ついさっき、
１時間くらいかけて書いていた記事が消えてしまいました！｡･ﾟ･(*ﾉД｀*)･ﾟ･。
もう書き直す気力もないので、前置きナシでさくっといっちゃいます！！
クリスマスも近いことだし
今日は酔いどれブログの前菜・サラダを集めてみましたよ♪
（クリックするとそのページに飛びます。）
【かぶと生ハムのカルパッチョ】
見た目も綺麗♪で、今の季節にぴったりなカルパッチョです。
【鯛のカルパッチョ】
こちらはスタンダードなカルパッチョ。
カルパッチョのお魚の身は薄い方が美味しいらしく、ラップで挟んで麺棒で叩き、
薄くするやり方もあるらしいです。（私はそんなことしてないけどね）
【スモークサーモンのサラダ】
スモークサーモンがあちこちで売られているクリスマスこそ
作るチャンスかも！？
【海老とアボカドのサラダ】
サラダ菜に湯がいた海老とレモンで色止めしたアボカドを混ぜた
大好きな組み合わせのサラダです♪（プチトマトを混ぜても○）
このサラダは「わさびマヨ醤油ドレッシング」でいただく事が多いです。
【かにかまクリチーディップ】
いっちゃんの美味しい食卓より。
白・泡・パーティーにぴったり♪
赤ワインの時はこんなサラダ食べてます。
（まあ、白ワインでもいいんだけどね）
【春菊と胡桃のサラダ】
にたまごんさんのレシピです。
クルミとフルーツ入りのサラダ。ワインにピッタリです♪
サラダといえば、生ハムを混ぜたりも良くします。
野菜は適当！（笑）
ドレッシングはシンプルにオイル・レモン汁・塩・こしょうの事が多いです。
【シーザーサラダ】
お皿ににんにくこすりつけてサラダを入れ、温玉を乗せて
パルミジャーノをたっぷりとかけたサラダ。
ドレッシングもオイル・レモン汁・塩・こしょうの他に
アンチョビの刻んだのを混ぜて作っています。
本物のパルミジャーノを削って作ると美味しいんだな♪
【まぐろとアボカドのタルタル】
とってもお洒落なklanさんのまぐろのタルタル。
家でこんなの出てきたらびっくりされるかも！
と、まあサラダ系はこんな感じ。
それにしても、この酔いどれブログはレシピがほとんど載ってないから
抜粋するの難しいわ～。(＞д＜)
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！