お菓子なんて作ったの何年ぶりだろう・・・
【豆乳のブランマンジェ】
【豆乳のブランマンジェ】
【材料】（４人分）
・豆乳 １カップ
・タカナシクリームホイップ４０ １カップ
・砂糖 大さじ４
・ゼラチン １袋（５ｇ）
・黒蜜
・きなこ
【作り方】
１、水大さじ２の中に粉ゼラチンをふり入れ、ゼラチンをふやかす
２、豆乳を沸騰直前まで混ぜながら鍋で温め、
砂糖大さじ３を溶かし、ゼラチンを加えて火を止め、
ゼラチンを完全に溶かす
３、生クリームに大さじ１の砂糖を入れて３分立てに泡立てる
４、②の鍋を水に漬け、混ぜながら少しとろみがつくまで冷まし
③の生クリームに加えて全体を均一に混ぜる
バットやタッパーなどに流して冷蔵庫で冷やし固める
５、固まったら大きいスプーンですくって器に盛り、
黒蜜ときなこをかけて出来上がり♪
和菓子みたいで美味しいです。
最近あんまり売ってないけど、
豆腐屋ジョニーに黒蜜ときなこかけて食べるのも好きでした。
レシピブログのタカナシ乳業さんの生クリームを使ったレシピコンテスト参加中でーす♪
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豆腐屋ジョニーに黒蜜ときなこかけて食べるのも好きでした。
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
男前豆腐店の豆腐
私もハマって食べてました(*^_^*)
湯豆腐や塩がメインでしたが
スイーツ風も美味しいんですね♪
あっさり和スイーツみたいなの好きです☆
これも美味しそうですね～(^O^)
ジョニーは濃ゆくて美味しいですよね♪
ちょっと高いのでしょっ中は買えなかったけど
たまーに買ってました。
でもジョニーブームも去ったのかな？
近所のスーパーではぱったり見かけなくなりました。
ジョニーは濃厚で甘味もあるんで
黒蜜ときなこで
充分デザートになったんですよー。
もし見かけたら試してみて下さいね♪