セロリの葉っぱでピリ辛ジャコ炒め

今すぐシェア

ひっこしました

セロリって、どうしても葉っぱが残りがちですよね。。。
しかも、うちは2人暮らしの上にダンナさまがセロリが苦手という悪条件’`ィ’`ィ(ι´Д`)ノ
新鮮なうちは、そのままサラダにしてもいいんでしょうけど、
洋風スープに少し浮かべたりしたらお洒落なんでしょうけど、
オイル系パスタの彩りに混ぜてもいいんでしょうけど、
あれ?なんか、葉っぱが少し黄色くなってきてる!?Σ(-∀-;)
というような非常事態に一発で処理が可能なのがこのジャコ炒め。
ジャコ炒めだけど、ジャコなしでも充分おいしくいただけます。
セロリふりかけ
フライパンにごま油をひき、ジャコ、唐辛子の輪切り、細かく刻んだセロリの葉と
細い茎たちを炒め、 酒、砂糖(みりんでも)、しょうゆを入れ
水分が飛ぶまで炒めていりゴマを混ぜたら出来上がり
ぽん酒・焼酎の酒肴に、ごはんのお供に、おにぎりの具に是非どうぞ♪
ランキング参加してます。
応援ポチッとお願いします(*^▽^*)  →  にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ 人気ブログランキングへ 

のっち

4歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます‼︎