梵 吟粋 中取り ひやおろし　と　里山鍋。

ウチ飲み写真が溜まっておりますので
頑張って更新します！！！
ひやおろしが美味しい季節のうちに！！
と、お酒は念願のコチラを開けました～。
【梵 吟粋 中取り ひやおろし】

以前飲んでとても印象の良かったお酒。　→　☆　☆
これがもう一度飲みたくて
わざわざお取り寄せしたんですが、
一口飲むと「あれれ？？」な感じ。
前日飲んだ「不老泉」があまりにも美味しかったからかなぁ？？
以前飲んだ時はもっと甘みがあったような気がしたんだけど
私の好きなミルキーな米の味もそんなにしないし
これだったら「純米　磨き５割５分」か
「ときしらず」の方が良かったような気がします・・・。
ヴィンテージが違うからかなぁ？？
味覚が変わってしまったのかなぁ？？
期待してただけにちょっと残念でした。
おつまみです。
【銀杏】

美味しいですよね～。
【自家製スモークチーズ】

いぶしぎんでスモークした
自家製のスモークチーズです。
【ほうれん草のお浸し　柚子おろし】

ほうれん草のお浸しの上に大根おろし乗せて
柚子果汁と醤油をかけて食べました。
さっぱり～。
【里山鍋】

メインは毎年作っている「里山鍋」を作りました。
根菜のたっぷり入った赤味噌ベースのお鍋です。

鶏団子に実山椒をたっぷり混ぜて作るのがお気に入り♪
山椒好きにはたまらん美味しさです。( ´艸｀)

今年は仕事復帰直後でバタバタしていて
実山椒の季節（6月）に仕込めなかったのですが
これが食べたいが為に、急遽ネットで取り寄せました！！

結構な量が入っており
香りも良くて良かったけれど
枝付きのまま冷凍されているので
結局枝を外す作業をせねばならず、
その作業が大変でした
自分で仕込むのとたいして手間は変わらなかったので
来年は少量でも頑張って仕込みたいです。
これにて「梵シリーズ」が終了。
最後はあれ？？な感じだったけど
飲みたいと思ってたお酒が飲めて満足でした♪
さて次は何シリーズになるのでしょうか？？
お楽しみに～。(*^▽^*)