大吟醸　越後桜

あと２日会社行ったらお休みだぁー♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
昨日は、口内炎がちょっと良くなってたんで
いい気になって、ポン酒を飲んでみました
【大吟醸　越後桜】

* 新潟県　越後桜酒造
* 原料米：山田錦 精米歩合：５０％
* アルコール度：１５%
* \980 / 楽市
* 山田錦を100%使用し、低温発酵により香りをじっくり醸しだしました。
　フルーティーな香りとキレのある味わいをお楽しみ下さい。
このお酒、最初の香りや味わいはいいんだけど、
後口がちょーっと、たよんない感じでした。
まあ、安かったしねー。
本日のおつまみです。
【こごみマヨ和え＆春にんじんのサラダ】

小さい頃、我が家は毎年家族でこごみ採りに行ってました。
このマヨネーズ和えは実家のこごみ料理の定番。
ちょろっとお醤油垂らして頂きます。懐かしいなぁ！(*>ω<)o でも、都会っこのダンナさまはこごみをあまり食べたことないんですって
にんじんのサラダはそう！！
昨日の残りです・・・。(´Д｀).∴ｶﾊｯ
【わらびとおあげの炊いたん＆きんぴらごぼう】

わらびとおあげの炊いたん → わらびと京あげを炊きました。
きんぴらごぼう→我が家は甘めの味付け。ごぼうも厚めで歯ごたえ残してます。
それにしても「炊いたん」ってネーミングは、
なんかとっても美味しそうに聞こえますよね～( ´∀｀)
みなさんも何かを煮たらとりあえず、関西風に「炊いたん」と呼んでみては！？
【たけのこ木の芽炒め】

最近お気に入りの木の芽炒め。
こないだはソーヴィニヨンブランとマリアージュしたけど、
やっぱり日本酒とも合わせたかったの！！(*>ω<)o もちろん日本酒ともばっちりでした
レシピはこちら　→　「小太郎のまんぷく日記」 へＧＯ！！
この日はいっぱいアテを作りました。
続きはまた次回ご紹介しますね♪
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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！