特別純米酒　夏子物語

日曜日は久々に日本酒を飲みました
【特別純米酒　夏子物語】

* 新潟県　久須美酒造
* 原料米：山田錦・五百万石　精米歩合：55％
* 日本酒度：+2　酸度：1.5　アルコール度：15-16％
* ￥1,399 / 阪神百貨店（新潟・長野物産展）
* 雪解け水を想わせる様な、なめらかでサラリとした飲み口とメロンのような若い果実を連想させる香り。
　新潟の澄みきった空気と水で醸された、淡麗辛口を十分に味わっていただける特別純米酒。
ご存知の方も多いかな？
これはあの和久井映見ちゃん主演のドラマ「夏子の酒」
のモデルになった久須美酒造さんのお酒です。
私、このお酒、大好きなんです。
大阪ではあまり見かけないけど、大阪でやっていた新潟物産展で
販売されているのを見つけ、その時買っておいたんです。
久々に飲む「夏子物語」は・・・
あれっ？こんなにしっかりしたお酒だったっけ？？(･_･?)
私の中のイメージでは
優しい甘さでさらりと飲みやすいお酒だったはずなのに、
今回飲んでみたら、しっかり甘～い！！【ﾟДﾟ】
3ヶ月くらい、常温でほったらかしにしてたのが悪かったのかなぁ？
それとも実家ではもっと濃いお酒（八海山とか）と並んでこのお酒が
あったから、優しく感じたのかな？？
暑い日だったこともあり、なんだかいつもより濃く感じた夏子なのでした。。。
本日のおつまみです♪
【あじといかのお造り】

刺身OKの小あじを、お造り・たたき・ ナムル（塩・ゴマ油）の3種に。
いかは胴とエンペラの2種盛りです。
いかのお刺身は甘くて、エンペラコリコリで美味しかったです。
それにしても、お刺身の盛り付けって難しいね。
やっぱりツマが必要なのかしら・・・（めんどくさ～。）
【モッツァレラのもろみしそサンドと枝豆】

小太郎さんのブログで見て、是非やってみたかったおつまみです。
切ったモッツァレラに、しそともろみ味噌を挟みます。
一口食べると、和風と洋風の中間のなんとも不思議なお味。
これは今日の日本酒より、もうちょい辛口の日本酒のほうが
良さそうな感じでした。そして
夫：「なんかこれ、ハイボールにも合いそうやな。」
とダンナさまが、角ハイを作成。
これがビンゴ！！
以前、　「あけがらしと角ハイボール」のマリアージュ　をしたでしょ？
あけがらしみたいに辛く、複雑な味ではないけど
もろみ味噌があけがらしとどことなく似ているんですよ！！
もろみ味噌ならあけがらしより手に入り易いはず。
良かったらお試し下さいね！
【いかわたバター炒め】

お刺身用イカでわた炒め。味付けは、にんにく・バター・いかわたとお醤油を少し。
冷蔵庫にあったエリンギと青ねぎも一緒に炒めました。
これぞ「THE・酒肴」ですね。(￣ー￣)
【冷やしトマトと梅塩おにぎり】

今日はしょっぱい肴ばかりなので、ほっと出来る2品です。
この日は、日本酒とハイボールのちゃんぽんで
久々に酔っ払ってしまいました～(＞д＜)
なんか年々お酒が弱くなってるみたいだなぁ。悲し～っ！！
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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！