梅雨が明け、毎日暑いですね～😩
３連休ですが、こんなに暑いと外遊びもしんどいし、みなさん、子供とどこに遊びに行っていますか？？我が家は友達を家に呼んだり、ポケモン映画を見に行ったり、ド定番のプールに行ったり・・・。今日はノープラン。どこにいこうかなー？？
さてさて、すごく遅くなりましたが、旦那さんのお誕生祝の２日目💖本日もちょっといいワインです♪
ポロヴィッツァ ピノ・ノワール 2015
珍らしや、ブルガリアのワインです。ピノ・ノワールだけど果実味豊かでジャムっぽい濃い味わい。酸味は少なく、少し樽の風味があって、前日のワインとは違うタイプだったけど、こちらもなかなか美味しかったです♪
コッパとブッラータ
阪急百貨店の地下にあるお気に入りのお店でコッパとチーズを買いました！阪急の生ハム食べるのなんて久々だな～( ´艸｀)
ブッラータ
中は生クリームが入っていてとろりと柔らかい感じ。生ハムに合うとお店の人に勧められて買ってきました。コッパは癖があるので、もう少し癖のない生ハムと合わせた方が合いそうでした。でも食べやすくて美味しかったです。
サラダ
シンプルなグリーンサラダ。
牛肉といんげんの赤ワイン煮
牛肉といんげんの赤ワイン煮２日目。ストウブ鍋で作っているからか、肉の赤身部分が固くなることもなく、ホロホロと柔らかくて、２日目でも美味しかったです✨
今回迷った末、牛肉を１ｋｇ買ったんだけど、この２日目でほぼ無くなってしまったので、思い切って１ｋｇで作って良かったなぁと思いました。子供が普通に食べるようになったらどうなるんだろう・・・😥
天満市場で買った煮込み用の牛肉。大きな塊で美味しかった！
噂のストウブ鍋。煮込む前です。24cmストウブはかなり重いので使用頻度は低いですが、今回のような煮込み料理には最適です✨
【本日のワイン】
ピノではないけど、こちらも気になるブルガリアの土着品種
【ストウブ】
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！