日曜日。
今年の「母の日」はうちにごはんでも食べに来てもらおうということで、
ダンナさまのご両親をお招きし、お食事会を開きました 
【鰹のたたき】
こないだ食べた鰹がとっても美味しかったので、再登場♪
【切干大根のサラダ】
戻した切干大根を、マヨ・醤油・しょうがのすりおろし・ゴマ油
塩で味付けし、ツナと薬味ねぎを乗っけた、
今を時めく「ケンタロウ」のレシピです
ぽりぽりした歯応えでお酒のアテにぴったりなんですよ～。
これはかなり好評でした。
【冷奴】
男前豆腐の新商品？「やさしくとろけるケンちゃん」なるお豆腐。
でも、こないだの「おかんの豆腐」の方が濃厚で良かったです。
これに「いなりずし」（買ってきた）と
最近のヒット料理「絹皮なすと豚バラの重ね蒸し」
「スナップエンドウとエリンギとベーコンのバター炒め パルミジャーノかけ」
を用意。（これは食事会の途中で作ったので写真撮れませんでした。）
４人だったら余るくらいかな？と思いきや、
あっと言う間に完食！Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
ひょっとして足らなかった～！？
この日のお酒です～。
【飛良泉 山廃純米酒】
* 秋田県 飛良泉本舗
* 原料米：秋田県産美山錦 精米歩合５８％
* 日本酒度：＋4 酸度：1.9 アルコール度：15.0～15.9%
* ￥1,627 / 阪神百貨店
* 飛良泉山廃仕込みの醍醐味を味わうことのできる蔵本推奨品。
端麗辛口ながらふくよかな味わい、快い酸味と飲み飽きせず味崩れしない腰の強さが特徴です。
食中酒として、肉料理に特にお勧めいたします。
試飲して買った秋田の純米酒。
端麗辛口。透明感がありながらも
ふくよかな風味でちゃんと飲み応えもあるお酒です。
妻：「かつおのたたきにぴったりでしょ？」
夫：「ほんまやな。」
お義母さんも美味しいと言ってくれました o(*^▽^*)o
お義父さんは焼酎をガブガブ呑んでらっしゃいました（笑）
今回は「自信アリ」のお料理ばかり作ったけど、
ダンナさま以外の人にお料理作るのは、
毎度の事ながら緊張しますね～ 
もし、憧れの佐藤浩市様に手料理振舞う事があったら
もーっと、めーっちゃ緊張するんだろうなー。（-公- ;）ﾅﾆﾂｸﾛｳ・・・（←無駄な妄想中。）
おもてなしの時に慌てないように、
もっとレパートリー増やしておかなくっちゃな。
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！