激うま!インカの目覚め

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ひっこしました

首、良くなりました。
横向くとまだ少し痛いですが・・・(;´Д`A ```
私に続いて、ダンナさまも体調不良です
しかも原因不明。明日、再検査です ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
しばらくお酒は控えた方がいいんだろうなぁ。未亡人、イヤだなあ。。。 ← 勝手に殺すな! byダンナ
気を取り直して、少し前に作ったおつまみを紹介します♪
インカの目覚め
これは、ふかしたじゃがいもをほどよい大きさに切り、多目の油で揚げ焼きにしたもの。
香ばしい色がついてきたら、にんにくのみじん切りと乾燥ローズマリーを加え、
塩・こしょうで味付けして出来上がり。
(にんにくとローズマリーは早く入れすぎるとこげこげになるので、頃合を見て入れて下さい)
そしてこれ、インカの目覚めというじゃがいもを使っているんです。
たまたま近所の業務用スーパーで、激安で売っていたので購入したのですが、
あまりにもおいしくてびっくりΣヽ(゚Д゚○)ノ
写真では分かりづらいですが、色が黄色っぽくて、すんごく甘いんです。
まるで栗みたい。ふかしただけで、何もつけなくても、充分おいしいのです!!
もちろん、普通のジャガイモや、新じゃがでも出来ますよ d(ゝ∀・)
ちなみにこの日の他のつまみはこんなんでした↓
インカの目覚め 全体
この日のワインは、贅沢にもバルバレスコでした
またこんな風に飲みたいなあ。。。
ダンナさん、早く良くなってね!
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のっち

4歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます‼︎