昨日、我が家のクワズイモちゃん、（中）、（小）が旅立ちました。
我が家に来てから半年足らずの短い生涯でした。。。
不甲斐ない飼い主（？）でほんとゴメンネ～！！｡･ﾟ･(*ﾉД｀*)･ﾟ･。
クワズイモのお父さん（大）はまだかろうじて残っておりますが、
このお父さんの芋部分もなんだか柔らかいんです！！((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
この冬乗り越えられるか心配です。。。
さて、昨日は 「大阪マルシェ ほんまもん」 で仕入れた
「コスレタス」を使って、おなじみの「何度でも作りたくなる ほめられレシピ」より
「キムチチョンゴル」 
を作りましたo(*^▽^*)o
【コスレタス】
コスレタスって何だろう？と思って調べたら、ロメインレタスの事らしいです。
ほめられレシピでも、材料：ロメインレタス となっているので（普通のレタスでも可）
奇跡的にレシピ通りのレタスで作ることが出来ました。
豆腐、味付けした牛肉、キムチを交互に綺麗に並べます。
隙間にレタスきのこなどを詰めて水を注いで煮ていきます。
【キムチチョンゴル】
ぐつぐつ煮えたら完成でーす！！ヽ(*´∀｀)ﾉ
豆腐・肉・キムチを綺麗に並べる所以外は超簡単！！
なのにチゲ鍋とは全然違う、韓国料理屋で食べるような本格的な味になります。ヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
もちろんダンナさまにも大好評
夫：「これはうまいなぁ。牛肉久々やなぁ。」←（いつも鶏と豚ばかりでごめんよ・・・by嫁）
妻：「これもほめられレシピなんだよ！なんかお店で出せるくらいの味だね！」
夫：「すごいな、ほめられレシピ。これはウチの鍋の歴史が変わるな！」
もちろんこれにはビール
でしょー
(￣ー￣)
牛肉ってすごく満足感ありますねー。こんなの楽勝で食べきれるかと
思いきや、全部食べ切れませんでした。（味付けも濃厚だしね）
残った鍋で今日のお昼にしめを楽しみたいと思いますo(*^▽^*)o
楽しみ～♪
**** キムチチョンゴルのレシピはこの本に載っています ****
何度でも作りたくなるほめられレシピ
この本より今まで作った料理たちはコチラ↓
・「豆腐サラダ」 「蒸しなす香味だれ」 「鶏の紅茶煮」
・「豚バラ肉のにんにくソース」
・「白菜の芯のグラタン」
・「翡翠 チンゲンサイ」
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！