おつまみはまだまだ続きますよん♪
【きのこたっぷりサラダ】
サラダ菜の上に、にんにく・バターでソテーし、白ワインビネガーと醤油で
味付けした「あつあつきのこ」（エリンギ・えのき・しめじ）をかけて、
パルミジャーノを削りました。これは白ワインにめっちゃ合います！(*>ω<)o
【ムール貝の白ワイン蒸し】
広島産のこのムール貝がこれで３００円でした！！
えらい安いけど、ムール貝って今が旬なのかなぁ？
あとムール貝ってオレンジ色のイメージだけど、これは身が真っ白なの！
日本産だから？？
作り方はいたって簡単。
バターとにんにく、香りが出たらムール貝を入れ、白ワインをジャー。
蓋をして口が開いたら完成です。
作るのは簡単なんだけど、ムール貝の下処理って、ちょっと面倒なんだよね
【ストウブ de ロールキャベツ】
お誕生日プレゼントのストウブ、早速使いましたよ～♪
やっぱりおっしゃれー！
夫：「お店みたいやな。」
妻：「でしょ？でしょ？」
手間のかかるロールキャベツを１食分だけ作るこの贅沢さ！
これもストウブへの情熱があってこそです！
日本のワインに合わせるロールキャベツなので、鶏ひき肉・しいたけ・れんこんの
ちょっと和風な中身にしました。（味はコンソメ味。）
今回のおつまみの中でこれが一番ワインに合いました♪
やっぱり新しいキッチンアイテムはいいですね♪
お料理する気がムクムクと湧いてきます。^m^
奥様が上機嫌でお料理してくれるんだったら
数万の鍋くらい安いもんなのよー！
さあ、次は何を買ってもらおうかな・・・
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！