和風ロールキャベツの作り方です♪
【材料】 ストウブ18cm
キャベツ（外側の大きめの葉） ３枚
*鶏ひき肉 １５０g
*しいたけ １枚
*れんこん ５cm
*塩・こしょう・醤油・白すりごま
コンソメ １個
ローリエ １枚
タイム（お洒落感を出す為に入れただけなので無くても可）
【作り方】
１、キャベツの外側の大き目の葉を３枚湯がいておく
２、しいたけ、れんこんをみじん切りにし、鶏ひき肉、調味料と混ぜ中のたねを作る
３、肉たねを３等分にし、キャベツで巻いて巻き終わりを爪楊枝で止める
４、ロールキャベツを鍋に並べ、水を注ぎ、コンソメとローリエを入れる
５、１０～２０分煮込めば出来上がり
キャベツを白菜にしたり、スープを和風だし・酒・醤油・みりんにしてあんかけ
なんかにすると、もっと和風になります♪
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！