ソアヴェ・クラシコ　ヴィラモンティ 2006

日曜日の夜ごはんです
【オムレツ ゴルゴンゾーソース】

昨日のゴルゴンゾーラのパスタソースをちょっととっておいて
オムレツにかけました。
【アスパラ豚巻きバジルソース】

立派なアスパラが安かったので久々に登場！
【砂肝とほうれん草のトマトパスタ】

新作砂肝料理を作った際に出た砂肝の筋＆ビラビラを使って作ったパスタ。
（砂肝とトマトソースはあまり合いませんでしたオイル系にした方がいいと思います。）
みなさんなら、これにどんなワインをもってきますか？？
我ら酔いどれ夫婦の場合・・・（うちにある在庫から選択。）
昨日「赤」だったから「白」がいい。
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でも、ぽってりしたシャルドネではないような気がする。
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爽やかな香りのソーヴィニヨンブランとも違う気がする。
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華やかなドライ・マスカットはもっと違う気がする。
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エキゾチックでスパイシーなゲヴュルツトラッミネールもちょっと違う？？

ってことで、このワインに決まりました。ヽ(*´∀｀)ﾉ
【ソアヴェ・クラシコDOC　ヴィラモンティ 2006】

* 白　辛口（ライト）
* 産地：イタリア　ヴェネト
* 品種：？？
* ￥７８７/大丸百貨店ワケ有りワイン
* ソアーヴェの生産地の中でも、最も歴史と伝統のあるエリアで造られるワインが
　クラッシコとして名乗ることが出来る。
ソアヴェといえばなんとなーく、夏！魚！ ってイメージですが、
軽いソアヴェは私の中で 「水」 に近い飲み物でもあるので、
今日の料理の邪魔をせずにサクッと飲めると思い、選びました。
（結果、ソアヴェにして正解でした。）
余談ですが、私にとって「チューハイ」は限りなく 「ジュース」 に近い
飲み物だったりします。（よって、飲み疲れた時や体調の悪い時に飲みます。）
あれは一体どのくらい飲めば酔っ払うのでしょうか？？
チューハイのみを飲むことが無い私にとっては、永遠の謎であります。
そして、もっと具合の悪い時にはなんといっても「梅酒」。
梅酒は私にとって、「薬」 と同じ。
言わば、養命酒と同じジャンルの飲み物なのです！(*>ω<)o だって果実酒って、なんか体に良さそうじゃないですか！？ ・・・違いますか？？ やっぱ、違いますか？？？？？　　　←（ そら、ちゃうやろ！ byダンナ ） il||li＿|￣|○il||li 　（ｳｽｳｽ ﾜｶｯﾁｬ ｲﾀｹﾄﾞﾈ･･･） ただの酔っ払い、のっちの 超個人的 な見解でした。。。
（お願いだから、クレームは付けないで～！(＞д＜)）
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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！