プリミティーヴォ　ディ　マンドゥーリア。

パン屋さんで、パテとドライいちじくの挟まった
すんごく美味しそうなパンを見つけたので・・・

この日は平日だったんだけど
急遽ワインを開けました♪( ´艸｀)
【プリミティーヴォ　ディ　マンドゥーリア　2012】

これは随分前に飲んだことのあるワインで、　
その時の記事　→　☆
もう１度飲みたいな♪と思って買って来ました。
前回はプルーンのような
濃く、甘いワインに感じたんだけど
今回飲んだ感じでは、そこまで甘くは感じず・・・
プリミティーヴォらしい凝縮した果実の感じはしますが
同じくらいの価格帯だったら
こないだ飲んだチリのピノの方が良かったかなー？と思いました。
今は私が味見程度しか飲めないので
（たまに１杯くらい飲むこともあるけど）
翌日もこのワインでした。
旦那さん一人だと、ワインは２日で１本ペースです。
この日はお休みだったので
ちゃんとしたおつまみで飲みましたよん♪
【たこのカルパッチョ】

タコと赤ワインは合わなさそうだよなぁ・・・
と思ったんだけど、あまりにも新鮮で美味しそうなタコだったので
迷った末、買って来ました。
赤ワインなので、赤パプリカを散らし、
バルサミコと醤油を使ったマリネ液にしました。
思った通りこのタコが素晴らしく美味しくて！！！！
感動もんの美味しさでした[emoji:v-10]
それだけでなく、
意外に赤ワインとタコは変ではなかった・・・
というか、どちらかと言うと合っていたので
本当に買って来て良かった！！と思いました♪
【コーンポタージュ】

生のコーンから作りました。
コーンの他に玉ねぎとじゃがいもを少し入れました。
とうもろこしそのままの甘さでとても美味しかったのですが
「アンチ洋風・味噌汁派」の息子はやはりそれほど喜ばず・・・（-公- ;）　
（まあ、なんとか食べてはくれましたが）
コーンポタージュを喜ばない子供がいるなんて信じらんないです！！！
【メンチカツ】

お惣菜です。
大きなメンチで美味しそうだったので買って来ました。

肉汁ジュワー・・・ではありませんでしたが、とても美味しかったです。＾＾
ウスターソースとケチャップを混ぜたソースをかけて食べました。
このメンチもワインにとても合っていました。
プリミティーヴォって、私の中では
ひき肉料理なイメージなんですよねー。
ちなみに付け合せのポテトサラダもお惣菜です。
仕事復帰してから、こうしてたまにお惣菜も
取り混ぜるようにしています。
全部手作りでは体がもちません・・・（-公- ;）　
*****　本日のワインです　*****