かにのトマトクリームスパゲッティ。

久々のウチ飲みの記事です。^^
今日はパスタなのでお酒も気軽に飲めるものを選びました。
【サルヴァドーリ キャンティ ＤＯＣＧ 2009】

* 赤　ライトボディ
* 産地:　イタリア　トスカーナ
* 品種: サンジョベーゼ
* ￥５２５ / 2012阪神ワイン祭　わけ有ブース　
* イチゴや、アメリカンチェリーなど果物を思い出すような果実味。
　　酸はフレッシュ、しかし少し濃い目の色合い通り、薄っぺらさがない。
　　凝縮感ある果実味に、しっかりとしたタンニンでバランスが良好。
深い味わいのキャンティです。
色も濃いし、果実味もあり、どことなくニューワールドっぽいような
味のするキャンティでした。
おつまみです。
【じゃがいもと黒オリーブのサラダ】

セキヤさんのブログで見かけて、作ってみたかったお料理です。
黒オリーブが効いてて、お洒落な味でした！
次は玉ねぎも入れて作ってみようと思います。＾＾
【ブロッコリーのにんにく蒸し】（ストウブ18ｃｍ）

鍋に油とにんにくの薄切り、ブロッコリーを一株分を入れて
塩小さじ1/2、水大さじ３くらいを加え、蓋をして蒸し焼きしたものです。（途中で上下を返す）
にんにくと塩気が効いていて、パスタに入ってるブロッコリーみたいな味でした。
これ、美味しい！！湯がいてマヨネーズより好きかもー♪
【かにのトマトクリームパスタ】

だいぶ前にうさころんさんのブログで見かけて、
「そうや、うちにもかに缶あるわ！私もトマトクリームパスタにしよう！！」
と思ってから早５ヶ月・・・。ようやく作りました！！(*^▽^*)ゞ
ボリューム満点！美味しかったです♪
今回使った生パスタがあと２玉残っているので
次回もパスタを作ろうと思います。( ´艸｀)

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　　　　　　　　　　　　　***** 　　 本日のワインです。　　*****

キャンティ DOCGサルヴァドーリ キャンティ DOCG 価格：760円（税込、送料別）

のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！