夏休み前夜祭♪

今日から夏休みよ～ん♪　わぁ━━ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ━━ぃ!!
昨日の夜は嬉しくて、１本空けちゃいました
【プリムール カタラン ミュスカ ヴィオニエ】

* 白　辛口
* 産地：フランス
* 品種：ミュスカ・プティ・グラン８０％、ヴィオニエ２０％
* ￥５００（２本で￥１,０００コーナー）　/　楽市
* 緑がかった輝かしい黄金色。ライムやバナナ、グレープフルーツ、マンゴーの香りがし、
　バランスのとれた酸味が印象的。シトラスの心地よい余韻が長く続きます。
またまた仕入れて来ましたよ！
楽市ワンコイン（５００円）ワイン
まるでボジョレーのような可愛らしいボトル。
そして、本当にこのボトルの柄のような味わいのワインでした。
花のような華やかな香り。ほのかな苦味。
全然水っぽくなく、華やかだけど甘くなく。
ランチのパスタとか、春野菜のお料理に良さそうな。
とっても女の子が好きそうな味です。
やったぁ！これも当たりだわ～！[emoji:v-63]
楽市の５００円ワイン、はまりそうです。(*>ω<)o 以前飲んだワインはコレ　→　「グレープフルーツのサラダとソーヴィニヨンブラン。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いかすみのスパゲティ。」
【小あじのマリネ】

小あじに塩をして、半分はお酢で酢〆に、半分はレモン+ワインビネガー+にんにくで
マリネにしていたんです。これはそのマリネの方。
酸味が絶妙で、我ながら上手に出来ました♪
【あさりの白ワイン蒸し】

シンプルな白ワイン蒸しって久々だなぁ。
（いつもボンゴレとかアクアパッツァとか味噌汁にしてしまうのよね）
でも白ワイン蒸しって、本当に良いおつまみになりますね。
【ヤンソンの誘惑】

生クリームとアンチョビが余っていたのでヤンソンにしました。
じゃがいもふかしてジャーマンポテトを作り、アンチョビを散らして
生クリームを注ぎ、とろけるチーズをかけて焼き上げます。

今回は生クリームと牛乳を２：１くらいの割合で作ったので
いつもよりあっさり＆シャバシャバヤンソンです。（生クリームだけで作るともっと濃厚です）
でも昨日はダンナさまの帰りが遅くて、夜１１時過ぎからのスタートだったから
あっさりタイプのヤンソンでちょうど良かったかな。
ちなみにダンナさまは今年も夏休み取れないそうです。
日本人、働きすぎだよね～。
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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！