原酒テイスティングのＶＴＲが終わったところで、
なんと、「山崎１２年」のハイボールが運ばれて来ましたΣヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
さすが、最近ハイボールを押しているサントリーです。
テイスティングの次は、この山崎１２年ハイボールとスイーツとのマリアージュです
（サントリーさんのマリアージュの為のおつまみは、いつも本当に素晴らしいので
そちらにもご注目下さいませ*:.｡☆..｡.）
さぁ、マリアージュしてみましょうヽ(*´∀｀)ﾉ
【小鳩豆楽】
鎌倉「豊島屋」さんの豆と和三盆を使った優しい甘さのらくがんです。
これはハイボールより、水割りの方がいいかな。
余っていた「ミズナラ」原酒と相性バツグンでした(*>ω<)o
【ドライ白イチジク】
立派なイチジク。ワインと合わせてもいいんですよねー♪
これは、ホワイトオークと合わせると、なんだかスモーキーさが際立って
ダメでした。山崎、もしくはシェリーがいいようです。
【資生堂パーラー チーズケーキ】
初めて食べた資生堂パーラーのチーズケーキ。
めっちゃ、美味しい！！Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
マリアージュ以前の驚きです。調べたら小さいけど１個￥２８０もするんですね。
どおりで美味しいワケです。
このチーズケーキはシェリーが１番相性が良かったです。
【香果餅】
京都の老舗「老松」さんの和菓子です。
月餅を京菓子風にアレンジしたもので、あんこ、木の実、レーズン、パイン、オレンジ
などのフルーツが、そぼろ状の生地に包まれています。
これは山崎１２年とすんごく合います！！
以前、違う講座で、山崎と甘納豆のマリアージュが紹介され
それも美味しかったのですが、木の実、フルーツなどウイスキーに
合うものばかりが詰まっているこのお菓子は、さらに「山崎」にぴったりです
全国からよくこんな相性の良いお菓子を見つけてくるなぁ。。。
と今回も感心しっぱなしの４品でした。
妻：「なんで、こんなに合うおつまみを見つけてこれるんかなぁ？？」
夫：「やっぱ、おつまみ部隊がいるんちゃう？」
あまりにも気になったので、案内のお姉さんに聞いたら、
本部の人が探したおつまみを、お姉さん達を交えて試食し、
話し合って決めているらしいです。
ウイスキーブレンダーは無理そうだけど、私も「おつまみ部隊」に入ってみたいなぁ。
次回に続く・・・・・・
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！