松茸づくし！！

2020/4/30 　日本酒

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ひっこしました

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すっかり季節外れになってしまいましたが、
先月の酒盛り風景を載せときます。
お酒は多分これだと思う。。。
【不老泉　山廃仕込 特別純米 たかね錦　ひやおろし】
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写真が無いので、
前日のお酒の残りを飲んだんだろうと思われます。
おつまみです。
【キャベツのマリネ】
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いつものマリネです。
 
【焼き松茸】
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トルコ産のかさの無い軸だけの松茸が
訳あり品として安く売られていたので
懲りずに →　☆
 
ついつい買ってしまいました。Σ(ﾉ∀｀)ﾍﾟｼｯ
 
トースターで焼いた松茸は
香りが凝縮して、とっても美味しかったです
もったいないのでなかなか出来ませんが
これが一番美味しい食べ方かも。
 
【松茸ごはん】
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松茸がいっぱいあったので、
油揚げは入れずに松茸のみで炊きました！！
美味しく出来た！！
 
【松茸のお吸い物】
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ちゃんとだしをとって作りました。
息子にも取り分けるので豆腐も入れて。
 
【豚と水菜のしゃぶしゃぶ】
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メインは簡単にしゃぶしゃぶにしました。
お肉が固くならないように
お湯は沸騰させずに、１枚ずつしゃぶしゃぶしました。
簡単でいいね。
 
息子は１歳４ヶ月にして松茸デビュー！
でも子供にとったら松茸もしめじも一緒なんですよね。
最終的には食べ散らかされて
もったいなーと思いました。
それと、今回の松茸も一応塩水に
漬けたんですが全く虫はいなかったです。
良かった！！
さて、いよいよ明日はクリスマスですね。
今日パーティーする方も多いのかな？？
 
我が家は今年は
クリスマスパティー出来ずに終わりそうです～。(｡´Д⊂)
（今晩は生姜焼きにしようかな）