松茸づくし!!

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ひっこしました
すっかり季節外れになってしまいましたが、
先月の酒盛り風景を載せときます。
お酒は多分これだと思う。。。
【不老泉 山廃仕込 特別純米 たかね錦 ひやおろし】
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写真が無いので、
前日のお酒の残りを飲んだんだろうと思われます。
おつまみです。
【キャベツのマリネ】
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いつものマリネです。
【焼き松茸】
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トルコ産のかさの無い軸だけの松茸が
訳あり品として安く売られていたので
懲りずに → 
ついつい買ってしまいました。Σ(ノ∀`)ペシッ
トースターで焼いた松茸は
香りが凝縮して、とっても美味しかったです
もったいないのでなかなか出来ませんが
これが一番美味しい食べ方かも。
【松茸ごはん】
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松茸がいっぱいあったので、
油揚げは入れずに松茸のみで炊きました!!
美味しく出来た!!
【松茸のお吸い物】
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ちゃんとだしをとって作りました。
息子にも取り分けるので豆腐も入れて。
【豚と水菜のしゃぶしゃぶ】
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メインは簡単にしゃぶしゃぶにしました。
お肉が固くならないように
お湯は沸騰させずに、1枚ずつしゃぶしゃぶしました。
簡単でいいね。
息子は1歳4ヶ月にして松茸デビュー!
でも子供にとったら松茸もしめじも一緒なんですよね。
最終的には食べ散らかされて
もったいなーと思いました。
それと、今回の松茸も一応塩水に
漬けたんですが全く虫はいなかったです。
良かった!!
さて、いよいよ明日はクリスマスですね。
今日パーティーする方も多いのかな??
我が家は今年は
クリスマスパティー出来ずに終わりそうです~。(。´Д⊂)
(今晩は生姜焼きにしようかな)

 

のっち

4歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます‼︎