あのー・・・。
これ、９月の出来事なんですけど・・・。
写真が発掘されたので、載せちゃいます♪
こんな大きな米なすを。
粉はたいて、ソテーして。
トマトソース作って。
この茄子とトマトソースとモッツアレラチーズとフレッシュバジルを重ねて重ねて
オーブンで焼きました。
ハイ、完成♪
【米茄子のトマトグラタン】
普通の茄子でもいいと思います。
トマトソースでなく、ミートソースでも。（その時はバジルは省いてね！）
この日はビール飲んでるけど、ボジョレーにもいいんでない？
サラダはこんなの作ってました。
【ほろ苦野菜の蒸しサラダ】
これはお料理本の1品。
焼いた鶏肉と、さっと蒸したクレソン、紫たまねぎ、セロリなどの野菜を
あわせてドレッシングをかけています。
それにしても、猛暑だとか、野菜が高いとか言ってたのって
ついこの前みたいな気がするんだけどなぁ。
気が付けばめっちゃ寒いし、今年も残りあとわずか。
坂道をすごいスピードで転げ落ちている
アラサーのっちなのでした。
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
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