北海道ケルナー。

ダンナさまのバースデーディナー

１日目は白ワインでさっぱりと。
【北海道ケルナー 2009】

* 白　辛口
* 産地:日本　北海道
* 品種:ケルナー
* ￥９９８ / 阪神百貨店大ワインフェスタ
* 「毎日の食卓をおいしくする」ことをテーマに、外国産ワインに劣らない品質と
　　コストパフォーマンスを兼ね備えたワインが完成しました。
　　酸が豊かでボディは軽く、日本人の味覚や食事との相性も抜群です。

阪神大ワインフェスタで試飲して、とっても気に入ったワインです。

コルクが北海道だー♪o(*^▽^*)o

ケルナーって初めて飲むけど、きっとドイツの葡萄品種なんでしょうね。
ちょっとデラウエアに似た風味で、カリンのような味もします。

香り良く、酸味もあってとても美味しい♪
しかもこの味で１，０００円だなんて嬉しいなぁ～。Σ(ﾉ∀｀)ﾍﾟｼｯ

本日のおつまみです。
【スモークサーモン】

北海道といえばサーモン？？と思い
出してみましたが、このワインとの相性が全然良くなくて、
サーモンの生臭さが際立ってしまいました。
このワインにはホタテや白身魚の方が良さそうです。

【ブリーとバケット】

北海道といえばチーズ？？と思い
出してみたら、これは美味しい♪ワインと相性ぴったんこです。
白カビチーズなら何でも良さそうです。

【せん切りにんじんの温サラダ】

「浅妻千映子キッチン 」 からの一品。
ほんのり甘さを感じるワインにおすすめなのだそうです。
バターとオレンジジュースと少しの塩で作る簡単サラダです。
箸休めにぴったりでした♪

【キッシュロレーヌ】

お先にこのワインを飲まれていた だいさん に、このワインにはキッシュが
合いそうと聞いたので買ってきました！確かに美味しかったです～♪

【海老とマカロニのグラタン】

北海道といえば、ホワイトソース？？と思い作ってみました。
奮発していい芝えびを使ったので、海老プリプリで美味でした。

マカロニ入りでボリューム満点。もうおなかパンパンです。。。

けど。
【夕張メロンピュアゼリー】

今日はデザートも北海道♪

北海道物産展で買ってきたHORIの夕張メロンピュアゼリー。
とってもジューシーで美味しかったです

と、北海道を満喫しました♪ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ

それにしても、昔は日本のワインってあまり好みじゃなかったけど、
（なんせ辛口＆フルボディ派なので。）最近、美味しいなぁ。
と思うものも増えてきたように思います。

いつか、「和食×日本ワイン」・・・なんて小洒落た事もやってみたいです。
（でも日本酒も好きだから、ついつい日本酒を飲んでしまうんだなー。）

***** 　本日のワインです。　*****
　　　　　　
　　　 北海道ケルナー 2009

のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！