ボンゴレビアンコ。

今すぐシェア

ひっこしました

前回、あさりはパスタ等々にする事が多いと書きましたが、
まさに、あの白ワイン蒸しにしたあさりの半量をボンゴレにしていたので
ご紹介します♪
【ボンゴレビアンコ】
ボンゴレビアンコ
にんにくのみじん切りと鷹のつめを香りが出るまで炒め
あさりをいれてざっと炒めたら白ワインを注ぎ、蓋をします。
あさり口が開いたら、湯がいたパスタとブロッコリーを入れ
塩・こしょうで味を整えて出来上がり♪
あさりに塩分があるので、普通のパスタより塩は控えめでOK。
今回は特にちょうどいい塩味に仕上がっていました
(勘で作ってるから、いつもまちまちなのよね~
【小あじのマリネ】
小あじのマリネ
味見用にちょっとだけ出した小あじのマリネ。
オリーブオイルかけて、こしょうをひいて。
前回のマリネみたいに盛り付け凝ってないけど、
こんなふうにシンプルに出してもお洒落でしょ??
話は変わるんですが、今日ね、街を歩いてたら
「ホット豚ドッグ」っていう、ホットドッグに豚が挟まったイラストのTシャツを着た
太ったおばちゃん が歩いてたんです~!!!
思わず私の目は釘付けに!! (゚´Д`゚;)
あまりの衝撃に、写メ撮りたい!と思ったんですが
真正面からおばちゃんが来てたもんで、さすがに出来ませんでした
太ってる人が豚柄のTシャツって・・・(しかもキュートな豚だったのよ)
あのおばちゃん、狙ってやってたんかなぁ?
非常に気になります。。。
ランキング参加してます。
応援ポチッとお願いします(*^▽^*)  →  にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへ 人気ブログランキングへ にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ

のっち

4歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます‼︎