英勲　無圧ひやおろし。

2014/1/21 2019/1/16 　日本酒

この週末の晩御飯です。
和食だったのでまたまた日本酒を頂きました

【英勲　無圧ひやおろし】

お酒は去年の秋に飲めずに残念に思ってた
「ひやおろし」があったので買ってきました♪

ひやおろしらしいこっくりとした味わいのお酒で
私の大好きな甘い米糠のような風味がしていました。

まさかこの季節に「ひやおろし」を味見出来るなんて
大感激でした

おつまみです。
【大根古漬け・大根の皮の塩きんぴら・きゅうりとわかめの酢の物】

写真の奥に写ってる
大根の皮のきんぴらが大好きで
大根の季節には必ず作ってます。

レシピはこちら　→　☆

【春菊の胡麻和え・冷奴】

我が家では春菊といえばこの胡麻和えか
あとは鍋に使うことが多いのですが
他にオススメレシピなどあれば教えて下さい☆

【かぼちゃとソーセージのチーズ焼き】

焦げ目ギリギリ？？

耐熱容器にかぼちゃと玉ねぎスライス入れて
レンジでチン♪

底に溜まった水を捨てて（きっちりで無くて良い）
塩・こしょう・切ったソーセージ、マヨ、チーズを乗せて
グリルで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。

簡単なのでじゃがいもでも良く作ってます。

【ホッケ】

美味しいホッケでした

こちらは翌日のメイン料理。
【鶏と大根の煮物】

鶏と大根はいつもは白だしなんかで
あっさり味に煮る事が多いけど

今回酒が濃い味だったので
しっかり味に煮付けてみました。

今でも食事中に泣かれる事もあるけれど
それでも生後１ヶ月、２ヶ月の時の事を思えば
随分余裕が出来たよなぁーと思います。

新生児を子育て中の皆さん！
ちょっとずつ楽になってくはずなので
今はじっと耐えて
時間の経つのを待って下さいね。

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！