丹波土産で早速晩酌ターイム！！
お酒はこちら。早速陶器市で買ったお猪口を出しました。
うーん、やっぱり素敵だわ～！！(人´∀｀)
【金冠黒松 協会八號酵母 ８０％精米 純米酒】
* 山口県 村重酒造㈱
* 原料米: 五百万石、山法師
* 日本酒度 +8 酸度 2.3
* ￥９９８ / タカムラ
* 幻といわれる協会八号酵母を使用して仕込んだ純米酒。酸味と濃醇な味わいが特徴です。
淡麗辛口ブームに押され、昭和５３年に発売中止になった幻の
「八号酵母」を使ったお酒。またまた８０％精米です。Σ(ﾉ∀｀)ﾍﾟｼｯ
濃いお酒なんだろなーとは思っておりましたが、
飲んでみると、まさに燗酒！って感じの味。
甘酸っぱくて、ちょっと「おっさん」なイメージ。
でも嫌な癖とか臭みみたいなものは無く、
おっさんといっても加齢臭なしのおっさんでした（笑）
おつまみです。
こちらでも買ってきた丹波焼が登場
【黒豆豆腐】
「ぬくもりの郷」で買った黒豆豆腐。シンプルにお塩で頂きます。
黒豆の味はあまり分からないかも！？
【おから】
同じく「ぬくもりの郷」で買ったおからです。
おからなんて久しぶりだなー。
【黒枝豆】
早速湯がきました。甘くってめっちゃ美味しい！
黒枝豆って事もあるけど、何より鮮度がいいのがいいんだろうなぁ。
今年食べた枝豆の中で一番美味しかったです！
お酒にも合う～♪
さ・ら・に ・・・・
今回買った箸置きと
形おんなじ～！！ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ
【さんまのマリネ】
これは百貨店の催事で買って冷凍してあったものです。
臭みも無くて美味でした。
【丹波すき焼き】
肉のマルセで買ったお肉ですき焼きを作りました。
下仁田ねぎ、糸こんにゃく、しいたけ全て丹波で買ったもの。
しいたけウマイ！贅沢だわぁ。
これが￥３１５/１００ｇのすきやき肉です。
下から２番目に安いお肉だったので脂身と肉部分が分かれていて
とろけるようなお肉では無かったけど、味は良かったですよ。
普段使いには充分です。
丹波の余韻に浸りながら頂くお酒は最高でした♪
旅はやっぱり仕入れ旅グルメ旅だね～！
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！