先日、テレビで紹介されていた土鍋で炊いたかきご飯が
美味しそうで美味しそうで。
私も早速愛用のストウブ君で作ってみました♪
【ストウブ de かきご飯】
ジャーン♪
こちらのレシピを参考に。 → 
身がプリプリのカキ飯 by arare*
かきを最初にさっと煮て、三つ葉と共に後のせ方式。
だからかきがプリプリなのです♪
【白菜サラダ しなっとバージョン】
昨日の白菜サラダの残りの白菜に塩をしておいて作りました。
私的にほもうちょっと生っぽいサクサク白菜が好みかな。
【長いもと万能ねぎのサラダ】
すっかりはまってしまった長いもサラダ。
長いもをぶつ切りにし、レンジでチン♪して火を通し、
ビニール袋などに入れて叩いてつぶします。
それをマヨと釜揚げしらす、万能ねぎで和えて出来上がり♪
レモン・スダチ・ゆず等、かんきつ系の酸味を加えるとさらに美味しい気がします。
かきご飯、２合炊いたけど
２人でペロリでございました
さすがに胃下垂の恩恵を受けている私でも、
会社のスカートきつくなってきたよ～！(＞д＜)
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
のっちさん、こんにちは♪
牡蠣がぷりっぷりですね！！！ 美味しそう[絵文字:i-233]
ストウブでお米を炊くとやっぱり違いますか？
実は・・・昨日ルク安売りしていたので衝動買いしてしまいました！
が！
のっちさんのブログを見て、ルク返品してやっぱりストウブにしようか心が揺れています～（＾＾；
とりあえずリサーチします[絵文字:i-201][絵文字:i-201]
おぉ、凄いプリプリの牡蠣ですね。
別に炊くという裏技があるなんて！
これは是非うちでも試してみたいです。
牡蠣ご飯、本当に美味しそうですね。でもねぇ、当地では三つ葉を入手するのが大変、、。でも、これ、三つ葉が決め手って感じですよね～。
↓の白菜のサラダも試したいです。先日行った居酒屋で食べた白菜のサラダが美味しくて、レシピが欲しいと思っていた所でした。白菜を生で食べるって思いもしなかったけど、食感が何とも言えず良いですよね。レシピ、頂きっ！
こんにちわ。
今日も ストウブレシピありがとうございます。
かきは、火をとおすと縮むのですが、のっちさんのは
ぷりぷりですね。早速 今日ののっちさんのレシピ試してみます！
ル・クルーゼ購入おめでとう♪
私、ルクは持っていないけど、ルクでも美味しく炊飯
出来るみたいだし、いいんではないですか！？
このかきご飯は炊飯器で作っちゃってもいいんだし。
また違うサイズのお鍋買うときに
ストウブ君も候補に入れてあげて下さいね！！
すごいでしょ～？＾＾
ちゃんとかきを煮た煮汁も入れるので
かきの美味しさも入ったご飯が炊けますよ！！
お試しあれ～☆
クックパッドの方のレシピでは三つ葉は入ってなかったんだけど
テレビで見かけた出来上がり図が、今回作ったみたいに
半分かき、半分三つ葉だったんですよ！！
なんで、それを真似して作ってみました。
（三つ葉も好きだし。）
そちらでは三つ葉は手に入りにくいのですね～。
三つ葉じゃなくて、小ねぎ散らしても良いと思いますよ！！
これから牡蠣が美味しくなる季節ですもんね♪
ストウブ２４ｃｍで２人分の炊飯はお鍋が大きすぎるかなと
思うので、適当な大きさの土鍋とかお鍋とか
炊飯器で作ってみて下さいね！！
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