白ワインが続きます。
【北海道 ミュラー・トゥルガウ 2009】
* 白 やや甘
* 産地：日本 北海道
* 品種：ミュラートゥルガウ
* ￥１，０５０ / 阪急百貨店
* ミュラートゥルガウはドイツで開発されたリースリング交配種。
みずみずしい果実を思われる甘い香りと爽やかな酸味が特徴です。
チーズやホワイトソースなど乳脂肪のやさしさをなめらかに引き立てます。
以前飲んだ「北海道ケルナー」＆「おたるナイヤガラ セミスパークリング」
と同じ、北海道ワインさんのワインです♪
度数も９．５％と低く、「甘さを抑えたぶどうジュース」って感じの味で、
ワインそんなに飲まない人でも飲みやすいかなーと思います。
甘口のワインって普段ほとんど飲まないけど、たまには甘いのも美味しいね。
おつまみです。
【ミモザサラダ】
ブロッコリーをフレンチドレ＋レモン汁＋マヨで和え、
刻んだゆで卵の白身と茶漉しで漉した黄身をかけました。
下の野菜はブロッコリーじゃなくても何でもOK！
ミモザサラダは可愛いし、春らしくていいんだけど、
食べる時ポロポロ卵が散らばるので
小さいお子さんがいるご家庭は要注意です！！
【カマンベールバケット】
バケットにカマンベールチーズを乗せてトースターで焼いて、ハチミツをかけました。
残りもんで作ったんだけど、これ、めちゃめちゃ美味しかったー！！ (*>ω<)o
今回のやや甘ワインにぴったりでした♪
【たけのこと鶏のクリーム煮】
「ケンタロウの男子ごはん」でやってたレシピです。
作り方はこちら → 「簡単クリーミー！鶏とたけのこのクリーム煮」
今年お初のたけのこです♪ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ
これまた今回のワインにぴったりで、簡単で美味しかったです。＾＾
さすがケンタロウ！！
「男子ごはん」といえば、今週からマンスリーゲスト招いての放送に切り替わりましたね。
今月のゲストは栗原はるみさんの息子さんの栗原心平さん。
やっぱり、料理の雰囲気も使う道具も選ぶ皿の感じも全然違うなぁ～。
へぇぇ～。へぇぇ～。
と思いながら楽しく見てました。＾＾
「男子ごはん」にしろ、いろんな方の「料理ブログ」にしろ、
「料理」って作る人の個性が出るからほんと面白いですよね。
私はケンタロウが好きなので、早く元気になって欲しいけど
これからどんな人がゲストに来るのかちょっと楽しみです。
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***** 本日のワインです。 *****
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北海道ワイン北海道ミュラー・トゥルガウ 720ml |
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
タケノコと鶏のクリーム煮すごいおいしそう！
見た目もおしゃれだしとっても簡単に出来そうで
今度作ってみよっかな(^^♪
私も毎週「男子ごはん」楽しみにしていたので
ケンタロウさんがすごく心配で寂しいですが、
いつもと違った「男子ごはん」で色々な方が作る料理も楽しみたいと思いまぁす(*^^)
先日の男子ごはん
丁度ジャガイモをレンジでチン☆の
辺りからしか見てないんですが
「アレ？栗原はるみさんの息子さんやん！？」って
4月から番組主旨変わったのかと思ってました[絵文字:i-201]
ケンタロウさん怪我されてたんですね[絵文字:i-201]
知りませんでした(>_<)
このクリーム煮、筍を輪切りにするんだけど、
ほんま斬新やなぁ～って思いました。
だって筍を輪切りで使おうってあんまし思わなくないですか？？
私、ついついいつも縦半分に切ってしまうんですよね。
だから、人の作る料理って面白いなぁーって思いました。^^
簡単なので作ってみて下さいね。
味はシンプルな感じです。
そうなんですよー！
先月？先々月？に、ニュース速報が流れて・・・・
かーなーり、びっくりしました！！
バイクで事故るなんて相当お疲れだったのかしら・・・・。
それっきり詳しい報道がなかったので
（男子ごはんでも詳しい説明なかったし）
心配してたけど、こないだ太一くんが「怪我の療養中」って言ってたんで
まあ大丈夫なのかなって思いました。
時間はかかるのかもしんないけど、
元気になったらまた簡単な料理をいっぱい紹介して欲しいです。