あれは中学生の頃だったでしょうか・・・
缶詰のコーンから、
「コーンポタージュ」
を作った事がありました。
「コーンポタージュ」
を作った事がありました。
ミキサーかけて、ざるで濾して、
手間隙かけて作りました。
手間隙かけて作りました。
そうして出来上がったスープを
わくわくしながら飲んでみると、
わくわくしながら飲んでみると、
なんと！！！
そのスープ、
パックで売ってるコーンポタージュと
全く同じ味だったのです！！！！【ﾟДﾟ】
その時私は誓いました。
コーンポタージュは一生スジャータにお世話になろう・・・・
と。
コーンポタージュは一生スジャータにお世話になろう・・・・
と。
コーンポタージュにはそんなトラウマがあるのですが
今回思い立って、生のとうもろこしからスープを作ってみました。
今回思い立って、生のとうもろこしからスープを作ってみました。
生なら味違うんかなと思って。
では本日のお酒です。
【ムートン・カデ・ルージュ 2008】
久々の赤ワイン♪(人´∀｀)
【ムートン・カデ・ルージュ 2008】
久々の赤ワイン♪(人´∀｀)
たくさんあったムートンカデもようやく残り３本となりました。
久々に飲んだけど、「酸とタンニン」という印象は変わらず。
久々に飲んだけど、「酸とタンニン」という印象は変わらず。
味は薄くないです。
料理と合わせることで生きてくるワインだと思います。
おつまみ。
【トマトのシンプルサラダ】
残念ながらチーズもバジルも無かったので、
オリーブオイルと塩・こしょうで食べました。
【トマトのシンプルサラダ】
残念ながらチーズもバジルも無かったので、
オリーブオイルと塩・こしょうで食べました。
【フレッシュコーンポタージュ】
これが生のとうもろこしから作ったコーンポタージュです♪
これが生のとうもろこしから作ったコーンポタージュです♪
飾りのとうもろこしの粒をとっておくのを忘れたので
急遽牛乳かけてみたけれど、生クリームかけた時のような
綺麗な仕上がりにはならず・・・il||li＿|￣|○il||li
急遽牛乳かけてみたけれど、生クリームかけた時のような
綺麗な仕上がりにはならず・・・il||li＿|￣|○il||li
だけど、このスープ、すっごく美味しかったです
コーン、バター、牛乳、塩麹
と、シンプルな材料で作ったので
とうもろこしそのままの味を楽しめました。
コーン、バター、牛乳、塩麹
と、シンプルな材料で作ったので
とうもろこしそのままの味を楽しめました。
これならわざわざ作る甲斐あるかも。
【しいたけのブルーチーズ焼き】
しいたけにブルーチーズと普通のとろけるチーズを半々の割合で
載せてトースターで焼きました。
しいたけにブルーチーズと普通のとろけるチーズを半々の割合で
載せてトースターで焼きました。
私はこっちの方が食べやすいなと思ったんだけど
ダンナさまはバター乗ってたほうが
ジューシーでいいって言ってました。
ダンナさまはバター乗ってたほうが
ジューシーでいいって言ってました。
どっちでもお好きな方で作って下さい。
レシピはこちら → ☆
今年は鶏胸肉で作ってみたんだけど、
思ったとおり、胸肉の方が美味しかったです。^^
思ったとおり、胸肉の方が美味しかったです。^^
フルーツを料理に使うのが嫌って方もいると思うけど
さすがワインはぶどうから作られているだけあり、
フルーツを混ぜたお料理と良く合うんですよ♪
さすがワインはぶどうから作られているだけあり、
フルーツを混ぜたお料理と良く合うんですよ♪
いちじくと赤ワインで
一気に秋らしい食卓となりました。
一気に秋らしい食卓となりました。
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
CM調にタイトルつけてみました(笑)
生のコーンで作ってあると甘さが優しく
コーンの生っぽい風味が強く感じます[絵文字:i-228]
スジャータのコーンスープ美味しいですよね[絵文字:i-185]甘味が強い印象があります[絵文字:i-264]
そうなんですよねー、こちらでもイチジクがスーパーに出回っていて、買いたいなーーーーって思うんですが、小売はなくてケース買い(２ダズン）なんで、いつも手にとっては悩み、手にとっては悩みで今年はまだ買ってません （＾＾；） シーズン終わっちゃうし、、そろそろ買わなきゃ。
コーンポタージュにそんな思い出が！(笑) うーん、やっぱり濾すのが面倒ですよね。。。
生のコーンだと全然味違いました！！
でもあまりに茹でとうもろこしの味だったので
それなら茹でとうもろこしでいいんじゃあないか・・・
なんて思ってしまったり・・・(*^▽^*)ゞ
本当に「スジャータ」って美味しいですよね！
コーンスープはスジャータで充分ですよ～（笑）
そちらにもいちじく売ってるんですね！！
でもケースとなると・・・・
いちじくって地味な味だから、生でそんなに食べられないですもんねー（笑）
今回のポタージュは美味しい生とうもろこしから作ったので
濾さずにそのままいただきました♪
ダンナさまは、「濾したらもっと・・・」みたいな事言ってましたけどー。
めんどくさいねん！ヽ(｀Д´#)ﾉ
フフフ・・・
そんな思い出があったんですね。
スジャータのコーンスープは美味しいですもんね。
自分で作らなくても・・・
って思ってしまううちは、美味しい料理は作れないですね。。。反省反省。。。
いやぁ～、
スジャータのコーンスープは美味しいです。
フレッシュコーンのコーンスープは
スジャータとは全然別物の味だったけど
普段はスジャータで充分だと思いますよ～。
手を抜ける所は抜かないとね！！