ラムチョップとジンファンデル。

2011/5/5 2018/7/18 　　• 赤ワイン

珍しく普通のスーパーに「ラムチョップ」が売っていました。
ラムチョップなんて売ってるの初めて見たよー。

ってなわけで、今日は豪華にラム肉でワインです♪( ´艸｀)
ラム肉にはジンファンデルなんていいんじゃないかしら・・・
【ＥＯＳ・イオスジンファンデル 2005】

* 赤　フルボディ
* 産地:アメリカ　カリフォルニア
* 品種:ジンファンデル90%, プティ・シラー10%
* 阪神百貨店ジンファンデル飲み比べセット
* ジャムのように凝縮されたベリーの果実味。長い余韻。
　クリーミーな程、濃厚でマイルド。

甘やかな樽の香りのワイン。
ジンファンデルらしいジャムのような濃厚な果実味とチョコレートっぽい味。

酸やタンニンは穏やかな感じです。
これはとっても美味しかったです！！！

本日のおつまみです。
【シーザーサラダ】

器ににんにくをこすりつけ、レモン汁、オイル、アンチョビ、塩、こしょうの
ドレッシングをかけて温玉を乗せ、パルミジャーノをたっぷり削りました♪
ちなみにサラダの具は昨日と同じです。(*^▽^*)ゞ

【サラミ】

冷蔵庫にずーーーーーっとあったサラミを出しました。

【粉ふきいものブルチーズソース】

クルミだいぶ焦げてますが・・・（汗）
ケンタロウの男子ごはんで随分前にやっていたレシピです。

これ、めっちゃ美味しい！(*>ω<)o
ワインがどんどんススム君で、かなりオススメです。
レシピはこちら → 「粉ふきいものブルチーズソースレシピ」

【ベイクドトマト】

料理本からの１品。中にはとろけるチーズとパン粉、にんにく、玉ねぎなどを
混ぜたものが詰まっています。見た目は綺麗だけど、個人的にはこないだ作った
プチトマトのチーズ焼 の方が好きかなぁ。

【ラムチョップ】

ラムチョップにはこれ❤ by ケチャウルレシピ　を参考に作りました♪

篠山で買ったラムチョップも美味しかったけど、
そのラム肉より肉厚でジューシーで美味しいよぅ！(*>ω<)o
甘酸っぱいソースもラムにぴったりでした。