おもてなしごはん。

2013/5/6 2017/9/19 　焼酎

先日ダンナさんファミリーが
うちに来てくれた時の晩御飯です。
【かつおのたたき】

鰹が旬ですね

つわりはおさまったものの、
さすがに鰹のたたきをモリモリ食べれるような状態ではないので、
（今でもたまに味覚が変になったりもするし）
今年は鰹は出せず仕舞いかなって・・・思ってたけど、
せっかくの人が集まるいい機会！
だったので、鰹のたたきを用意しました♪( ´艸｀)
ちなみに我が家はいつも阪急百貨店の地下の魚屋さんの
真空パックされているカツオのたたきを買っています。
私は元々カツオのたたきが苦手で、
普通のスーパーのカツオは生臭くて全然食べれないんだけど、
阪急のかつおは生臭くなくて、本当に美味しいです

みんな喜んで食べてました。^^
【自家製スモークチーズ】

いぶしぎんでスモークしたスモークチーズです。
売ってるスモークチーズと全然風味が違うので、
来客の時に出してあげるとけっこう喜ばれます。
【セロリといかくんのマリネ】

レシピはこちら　→　☆
【たけのこご飯】

たけのこがいっぱいあるんで
消費に協力してもらいました（笑）
【実山椒鶏団子鍋】

レシピはこちら　→　☆
実山椒料理の中で
一番気に入っているお料理です♪
と、自信のある料理ばかりを作ったんですが
かぼちゃのグラタン焦がしてしまったのが残念でした・・・（-公- ;））
こちらは別の日。
【たけのこの木の芽揚げ】

天ぷら衣に木の芽を混ぜて揚げてみたんですが、
揚げると木の芽の風味が飛んでしまうようで、
あまり木の芽の風味が分かりませんでした。
見た目は綺麗でいいのにね。
こんな感じで、今回のたけのこを使い切りました。
来週は違うお野菜が届きますように（笑）

のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！

はぴこんより:

2013年5月7日 01:40

わぁ～～ぉ[絵文字:v-291]
すごいっ！ステキっ！
ダンナ様ファミリーも喜ばれたでしょうねっ！
いいなぁ～。。。
私もスーパーのかつお苦手なんですっ！
な～んか生臭いですよね。
（小さい時試食しまくってたのに（笑））
阪急の魚屋さん、今度いってみますっ！
（いや、ダンナさんに買ってきてもらいます[絵文字:v-392]）

返信
のっちより:

2013年5月10日 15:37

私は小さい頃から生臭いのが苦手で、
スーパーの鰹のタタキとか、ネギトロ用のマグロとか、
安居酒屋のスモークサーモンとか全然ダメなんだけど、
この阪急の鰹のタタキは大丈夫なんです！！
（あと、よっぽど鮮度のいいお魚を出す居酒屋のタタキなら大丈夫）
ただ、必ず真空パックされたものを買って下さい！！
以前、真空パックから出されて、半分に切ってあるのを
買ったことあるんだけど、それだとちょっと生臭かったです。(-公- 😉
（スーパーのよりマシだけどね）

返信
えりぃより:

2013年5月11日 09:47

8ヶ月突入、おめでとうございます♪
体重増加、少ないですね〜。私は現時点で４kg増です。
年末の風邪とインフルで2kg以上マイナスになったはずなんですが、今では順調に増えてます w
でも、体重管理に関してはお医者様にお褒めの言葉をいただきました(^^)v
体調変化もとてもよく似た感じですね。(←初の尿漏れはインフルの時に経験しましたが w)
働きながらは大変ですが、出産準備ぼちぼち始めた方が良いですよ〜。
これからどんどん体の自由がきかなくなるかと思いますので w

返信
のっちより:

2013年5月12日 18:05

マタニティ生活、本当にあっという間ですよね～。
まだフルタイムの生活なのでなかなか準備も進まないけど、
産前６週の産休の前に有給もくっつけて有給消化をする予定なので、
準備はそれからでもいいかな～と思ってます。
あと、今月お友達のうちにベビー用品を引き取りに行く事になってるんですけど、
それが終わらないと、買わないといけないものが確定しないってのもありますし。
産休が待ち遠しいな～。

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