これは先月飲んだお酒です。
大治郎 純米 よび酒
今宵のお酒は滋賀の大治郎。吟吹雪１００％のお酒です。
「味わいの中心に力強い酸がデーンと腰を据え、酸を中心に甘さ、苦味、渋み、辛み、様々な要素が絡み合っています・・・」と書いてあったので、食中酒にいいかなと思って買ってみました♪名前のイメージから骨太な感じかと思いきや、意外と柔らか。燗もしてみたけど、常温で飲んだ方がよかったです。
おつまみです。
えびとパプリカのアヒージョ
最近、このパプリカと海老の組合せのアヒージョがお気に入り♪昔はにんにくと塩でアヒージョ作っていましたが、友人が作ってくれたダイショーの「アヒージョの素」を使ったアヒージョが美味しくて、以来アヒージョは「ダイショーの素」を使っています。Σ(ﾉ∀｀)
セロリといかくんのマリネ
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宗八の一夜干し
ポケットマルシェのお魚定期便で届いたカレイの一夜干しです。カレイの干物ってパサパサしてるイメージだけど、これは身がふっくら。嫌な臭みもなく、ちょうどいい塩加減でとても美味しいです！
春の食材が出てきていますねー♪
「菜の花」が好きなので、マヨネーズの力を借りれば子供もイケるか！？と、食べさせてみたけれど、やっぱり「なんか苦い・・・」と言われていしまいました。
そろそろ大好きな「うど」も見かけるようになって来たので、「うど」も試しに食べさせてみたいと思います。( ´艸｀)
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！