鰹のたたきとみょうがごはん。

せっかく淡路で美味しい玉ねぎを買ったので・・・
【かつおのたたき】

玉ねぎスライスをたっぷり添えてかつおのたたき♪ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ
もちろん今回も阪急百貨店で買ってきました。

その他は・・・・
【ほうれん草のごま豆腐和え】

どこかのサイトで見かけたほうれん草のごま豆腐和え。
ごま豆腐をくずして湯がいたほうれん草と和え、醤油をかけていただきます。
意外性もあるし、手軽なんだけど、やっぱり「白和え」の方が美味しいな。

【みょうがごはん】

冷蔵庫に放置されていたみょうがで作ってみました。
今回はみょうが３個を縦薄切りにしてから塩で和えておき、
ごはん（２合）にすし酢、ちりめんじゃこ、大葉、白ごまと
先に合えてたみょうがを混ぜて作りました。

みょうがの香りが爽やかで、ダンナさまにも大好評！！
みょうがにシャキシャキ感があっても良かったなと思ったので
次回は塩まぶさずに生のみょうがを混ぜたいです。

わざわざじゃこや大葉を混ぜなくても、
ごはんに刻んだみょうがとかつおぶしを混ぜて醤油を
ちょっとかけるとかでも全然美味しそう！
醤油の代わりに梅干とか。

みょうがごはん、
焼き魚、お造り献立の時に最高な気がしますよ～
（みょうが好き限定）

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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！