しし鍋 と どぶろく「おやっさん」。

旅のもう一つのお楽しみ！
丹波篠山のお土産をいっただっきま～す♪ヾ(＾Д＾*)ノ
【どぶろく おやっさん】

* 兵庫県　自然薯庵
* \800 / 300ml
* 上品な酸味があり、すっきりとして口当たりも良く、溶解・軟化した米粒が口の
　中で新鮮な感じを与えてくれます。
ドライバーで試飲出来なかったダンナさまの為に甘口と辛口両方購入しました。
人生初めてのどぶろくよ～

飲んでみると、ちょっとシュワっとしていて、甘口でもそれほど甘い感じではありません。
はっきりとした酸味。お酒と乳酸菌飲料の中間のような感じとでも申しましょうか・・・。
妻：「この味、なんていったらいいんだろうねぇ。」
夫：「ちょっとスコール（ヨーグルト風味の乳酸飲料）っぽい？？」
妻：「どっかで飲んだ事あるような、無いような味なんだよねぇ。。。」←（どっちやねん！）
酸味が苦手な人は一緒に売っている甘酒を混ぜると飲みやすくなるって
書いてあったけど、確かにそうだろうな、と思いました。
辛口は甘口よりすっきりとしていてこちらもなかなかイケました。
でも、どちらかといえば甘口の方がどぶろくのイメージに近いかな？
そしてそして、おやっさんオススメの燗（ぬる燗）にしてみると
お酒がピチパチピチパチ、小さい泡がプクプクなって、めっちゃ面白い！(*>ω<)o 酸味も少し抑えられ、よりお酒っぽくなりました。 ぬる燗、とーっても面白かったんで どぶろくが手に入ったら是非やってみて下さいね♪ おつまみも篠山尽くし♪ 【むかごの素揚げ】

どぶろくの横で一袋１００円で売られていたむかごです。
シンプルに素揚げして塩かけて頂きました。
【長いもと万能ねぎのサラダ】

チン♪した長いもに、釜揚げしらすと万能ねぎ、マヨネーズを混ぜたもの。
早速、買ってきた丹波焼を使いました。( ´艸｀)
そして、メインのしし鍋です
【しし鍋】


これがまたどぶろくと合うんだわ！
妻：「その土地のお酒とその土地の料理が合うって、こういう事なのかしらね♪」
夫：「ご満悦やな。(￣ー￣)」
ただ、しし肉がもうちょっと厚切りだったら良かったのになー。
翌日のお昼に雑炊で〆ました。


昼酒ＬＯＶＥ
おやっさんのどぶろくは地方発送もしています。
興味もたれた方はこちらを見て下さいね！　→　　どぶろく「おやっさん」　

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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！