焼酎のアテと聞いて思い浮かべるのがこのメニューです。
【豚ロースの味噌漬け】
筋切りした豚ロース肉を
味噌、酒、みりんを混ぜた味噌だれに漬け込みます。
気分が乗っている時は、これに
にんにく、豆板醤、ごま油を足して韓国風にしたりもします。
グリルの網にアルミホイルを敷き、お肉を並べます。
その脇っちょに、付け合せの玉ねぎとキャベツ（ごま油少々と塩をまぶす）
を置いて一緒に焼いちゃいます。 （量が少ないときはトースターで焼いてます。）
コレステロール及び中性脂肪なんて気にしないぜ！！という健康な貴方は、
肉を取り出したら、ホイルに残っている豚の脂と野菜を絡めて下さい！！
（↑ここ、重要です！！ ）
豚の脂とあいまって、めっちゃ美味しくなります
玉ねぎだけでもいいので、是非野菜（きのこ・しし唐なんかもグー
）
を一緒に焼いて下さい！！(*>ω<)o
今日は芋湯にしよっかなー♪うふっ
豚の味噌漬けと芋焼酎・・・いい感じです *:.｡☆..｡.(´∀｀人)
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！