焼酎 × 豚ロースの味噌漬け

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ひっこしました

焼酎のアテと聞いて思い浮かべるのがこのメニューです。
【豚ロースの味噌漬け】
筋切りした豚ロース肉を
味噌、酒、みりんを混ぜた味噌だれに漬け込みます。
豚の味噌漬け
気分が乗っている時は、これに
にんにく、豆板醤、ごま油を足して韓国風にしたりもします。
グリルの網にアルミホイルを敷き、お肉を並べます。
その脇っちょに、付け合せの玉ねぎとキャベツ(ごま油少々と塩をまぶす)
を置いて一緒に焼いちゃいます。 (量が少ないときはトースターで焼いてます。)
豚の味噌漬け
コレステロール及び中性脂肪なんて気にしないぜ!!という健康な貴方は、
肉を取り出したら、ホイルに残っている豚の脂と野菜を絡めて下さい!!
(↑ここ、重要です!! )
豚の脂とあいまって、めっちゃ美味しくなります
玉ねぎだけでもいいので、是非野菜(きのこ・しし唐なんかもグー
を一緒に焼いて下さい!!(*>ω<)o 豚の味噌漬け
今日は芋湯にしよっかなー♪うふっ
豚の味噌漬け
豚の味噌漬けと芋焼酎・・・いい感じです *:.。☆..。.(´∀`人)
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のっち

4歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます‼︎