シェーブルチーズは一休みして
この日は赤ワインを飲みました
【ラ・セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2006】
以前飲んで美味しかったメリーニ社のキャンティクラシコ。
樽香あって滑らかで
酸味もあって飲みやすく
やっぱり好みの味でした♪
このワイン、ワイン祭のワケ有ブースで見つけたの！！
知ってるワインが安くなってて本当にラッキーでした♪
おつまみです。
【きゅうりとトマトのサラダ】
この日は買い物に行かなかったので
冷蔵庫にあったきゅうりとトマトとバジルで適当に
サラダを作りました。
見た目はなかなか良いのですが
やはりきゅうりと赤ワインは合わないですね～。（-公- ;）
【ブルーチーズポテト】
ふかしたじゃがいもに
ブルーチーズとマヨネーズ、牛乳、塩・こしょう
を混ぜたもの。
ケンタロウのレシピを参考にしてます → ☆
【ポルチーニのパスタ】
ポルチーニ料理はリゾットが一番好きなんだけど、
リゾットは面倒なのでパスタにしました。
ポルチーニは香り豊かで美味しいですね。
秋が来たなぁって感じがします。( ´艸｀)
【牛肉とエリンギと蓮根のバルサミコソース】
作り方はこちら → ☆
これも毎年秋になると作っているお料理。
わりとカンタンなので作ってみてね。
きゅうりはちょっと残念だったけど
秋らしい料理を満喫出来て満足でした♪
秋は食べ物もお酒も美味しくて
本当にいい季節だよね～
この日は赤ワインを飲みました
【ラ・セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2006】
以前飲んで美味しかったメリーニ社のキャンティクラシコ。
樽香あって滑らかで
酸味もあって飲みやすく
やっぱり好みの味でした♪
このワイン、ワイン祭のワケ有ブースで見つけたの！！
知ってるワインが安くなってて本当にラッキーでした♪
おつまみです。
【きゅうりとトマトのサラダ】
この日は買い物に行かなかったので
冷蔵庫にあったきゅうりとトマトとバジルで適当に
サラダを作りました。
見た目はなかなか良いのですが
やはりきゅうりと赤ワインは合わないですね～。（-公- ;）
【ブルーチーズポテト】
ふかしたじゃがいもに
ブルーチーズとマヨネーズ、牛乳、塩・こしょう
を混ぜたもの。
ケンタロウのレシピを参考にしてます → ☆
【ポルチーニのパスタ】
ポルチーニ料理はリゾットが一番好きなんだけど、
リゾットは面倒なのでパスタにしました。
ポルチーニは香り豊かで美味しいですね。
秋が来たなぁって感じがします。( ´艸｀)
【牛肉とエリンギと蓮根のバルサミコソース】
作り方はこちら → ☆
これも毎年秋になると作っているお料理。
わりとカンタンなので作ってみてね。
きゅうりはちょっと残念だったけど
秋らしい料理を満喫出来て満足でした♪
秋は食べ物もお酒も美味しくて
本当にいい季節だよね～
【6本〜送料無料】 ラ セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2006 メリーニVigneti L… |
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
ポルチーニ、リゾットが一番っての同感！！
あの旨味をお米が全部すいこむ感じですよね。
秋らしくて赤ワインにぴったりのお料理たちですね～
ほんと美味しそう。
レンコンとバルサミコもほんとに合いますよね～
↓シェーブル、国産でもやっぱりヤギの味なんだ～(笑)
（なんとなく国産のほうがおとなしいイメージだった私…）
のっちさんの料理は、
盛り付けも素敵だし、ﾚｽﾄﾗﾝで出されるような料理ですよね！
ポルチーニのパスタは絶対、
赤ワインに合いますよね！
秋になるとキノコ類が食べたくなります。。
一番食べたいのは松茸だけど、食べれるかな～
根菜の美味しい季節になってきましたよね♪
根菜って調理に時間かかるから
どちらかというとあまり好きじゃないんだけど
食べるのは大好き！！
年々好きになっていってます。^^
ポルチーニのリゾットも、大好きなんだけど
作るの面倒臭くて・・・(-公- 😉
リゾットだけじゃメイン料理にならないですしね。
シェーブルチーズは想像以上にヤギでした（笑）
アイスが全然ヤギ臭くなかったので
チーズも期待してたんだけど、チーズって濃縮してるわけですしね。
酸味があって、フレッシュな感じはするんだけど
やはりヤギさんな感じはしましたね～。
このチーズ、他にも料理に使ったので
pelotaさんも風味に飽きてきたら
料理に混ぜてみて下さいね♪
ポルチーニのパスタはまさに赤ワインな感じです～！！ (*>ω<)o
乾燥ポルチーニって買うと高いけど
少量ですごく香ってくれるのでおすすめです。^^
去年は松茸買って食べたけど
今年は全然食べてないなぁ～。
今年は松茸のお吸い物すら飲まなさそうです（悲）