プリミティーヴォとハンバーグ♪

昔のハンバーグの写真を見たら
無性にハンバーグが食べたくなったので久々に作りましたo(*^▽^*)o
【ハンバーグきのこソース】

ちゃあんと、大好きな芽キャベツちゃんも添えましたよ
今回のソースは、
しめじ・マッシュルーム・赤ワイン・ケチャップ・ソース・醤油　で作りました。
やっぱりハンバーグって美味しいですよね～(*>ω<)o 【生ハムサラダ】

サラダ菜・ミニトマト・ブロッコリー・マッシュルーム
そして生ハムをたっぷりのせました♪
シンプルにレモン汁・オリーブオイル・塩・こしょうで頂きます。
生ハムは塩気が強いので、塩は少しでＯＫです。
きのこは普通生では食べませんが、
鮮度の良いマッシュルームは、生で食べれるんですよ～。
スライスして、レモン汁で色止めをしてちょっとサラダに混ぜたら
お洒落度がグーンとＵＰでーす
今日のワインはコチラです↓
【プリミティーヴォ　ディ　マンドゥーリア　2007】

* 赤・フルボディ　DOC
* 産地：イタリア　プーリア州
* 品種：プリミティーヴォ100％
* \1,365/イタリア市場2009（阪神百貨店）
* いきいきとしたタンニンがあり滑らかな口当たり。
　リアルワインガイド誌の安旨赤ワインに選ばれたコストパフォーマンス抜群の赤ワインです。
南イタリアプーリア州の代表的な品種である
プリミティーヴォ１００％のワインです。
濃く、そして甘い！！
果実の凝縮感といったらありません。
ベリー系といってもプルーン、ブルーベリージャムといった感じ。
変なクセもなく、まったりと滑らかで飲みやすいワインでした
どーでもいい話なんですが、
新婚旅行でね、南イタリアのプーリア州に行ったんですよ。
そこでね、飛行機がストで飛ばなくなったんですよ。
英語も出来ないくせに個人旅行で旅をしていた私達は
それはそれは大変だったんですよ。（奇跡的に帰ってはこれましたが・・・）
我ら酔いどれ夫婦にとって、この「プリミティーヴォ」と
同じくプーリア代表の「ネグロアマーロ」は
その悪夢を思い出すワインでもあるのであります。。。（-公- ;）　
（それでも飲むけどね。）
今日はなんだか元気が出なくて、おつまみは
この２品でお終いです。(｡´Д⊂)うぅ･･･｡
案の定つまみが足りず、秘蔵のズリのコンフィを出して食べました。
やっぱりスープか、チーズがあった方が良かったです。
その上、相当弱っていたらしい私がワイン２杯で潰れてしまい、
朝起きると、ダンナさまが全部後片付けをやってくれていました！
本当にありがとうね！
ハンバーグ食べながら、「佐藤 浩市にも食べさせてあげたい。」
とか言ってごめんね！これからもダンナさまの為だけにハンバーグ作るからねーっ！！
これからはダンナさまひとすじで頑張りたいと思います！(*>ω<)o ***** 旨安ワイン　プリミティーヴォ　ディ　マンドゥーリア　2007 はコチラ ***** 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　プリミティーヴォ　ディ　マンドゥーリア　2007
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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！