トリスハイボールとタンドリーチキン。

今日のお酒はハイボール！ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ
ビールやハイボールが美味しい季節になってきましたね♪

【トリスハイボール】

ウイスキーはトリスを選びました。
「トリス」は「角」よりドライな感じ。気軽に飲めるのであると便利です。

おつまみです。
【大山生ベーコンwith玉ねぎスライス＆アスパラ】

百貨店の催事で大山ハムさんが来られているのを見つけて、
いつもの生ハム３点セットを買って来ました♪ ( ´艸｀)
大山ハムの生ハムシリーズは燻製の香りが豊かで、やっぱり美味しい！

ベーコンだけだと塩分強いので、
レモンを絞った玉ねぎスライスを巻いて食べるのがおすすめ。
今回は湯がいたアスパラも添えてみましたが、
これがまた抜群に美味しかったです

【タンドリーチキン】

このタンドリーチキン、1ヶ月に１回ペースで作ってもいいかも！
ってくらい美味しいのですが、漬け込みタレを作るのが面倒で
結局1年に１～２回しか作ってません
でも、本当に美味しいのでよろしければ作ってみて下さい。

【材料】
　・鶏モモ肉　2枚　（2等分に切る）

<タレ材料>
　・プレーンヨーグルト　1と1/2カップ
　・玉ねぎ　1/4個　（すりおろす）
　・にんにく 1かけ　（すりおろす）
　・オリーブオイル（またはサラダ油）　大さじ2
　・カレー粉 大さじ2
　・醤油＆レモン汁　各大さじ1
　・塩 小さじ1と1/2
　・たかのつめ １本
　・ローリエ　出来れば鶏の枚数分

【作り方】
　・ソースを作り、２等分に切った鶏を１時間以上漬け込んで
　（私はいつも半日以上漬けてます）、鉄板に鶏を並べ、ローリエを鶏の上に置き、
　ソースをかけて２３０度のオーブンで２５分～３０分焼いたら出来上がり♪

ローリエを鶏の上に置くのが私のお気に入り♪
鶏とローリエの接着面に強くローリエの香りがついて
めちゃめちゃ美味しいんです！！ (*>ω<)o

また、私はオーブンで肉や魚を焼く時に、じゃがいも・人参・玉ねぎ
（今回は新にんにくも入れた）をレンジで５分くらいチンしたものを
肉を漬けてたオイルや漬けタレに絡ませてから、鉄板の空いてる所に並べ、
さらに軽く塩・こしょうして一緒にオーブンで焼いています。

（必ずオーブンを余熱する前に、野菜をチン♪してね。
　忘れてるとガーンってなります。チン♪せずに生から焼くと火の通りが甘い気がする。）

オーブン料理は室内温度が上がって暑いので、６月が限界かな・・・。
真夏になる前にお試し下さいね。＾＾

のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！