鶏のローズマリー焼きの作り方です♪ 
【材料】
・鶏もも肉 ２枚 （手羽先でも）
・にんにく １～２片
・ローズマリー（ドライでもＯＫ）
・オリーブオイル
・塩・こしょう
（つけあわせ）
・玉ねぎ １個
・人参 小１本
・じゃがいも １～２個
１、鶏もも肉を半分に切り、強めに塩・こしょうをして１０分ほどおきます
２、ボールに１の鶏肉とにんにくの薄切り、オリーブオイル、ローズマリー
（今回はローリエも投入）を入れて混ぜ、半日～ひと晩冷蔵庫に寝かせます。
３、付け合せの野菜を適当な大きさに切り、５分くらいレンジでチン♪します。
４、オーブンの天板にクッキングシートをひき、鶏肉を皮が上になるように並べ
鶏の上にローズマリーを置きます。
５、鶏を漬けていたボールに３の野菜を入れ、残っているオイルに絡めて
鶏の周りに置き、野菜に塩・こしょうします。
６、２３０℃に温めたオーブンで２５分程焼いたら出来上がり
鶏が残った時は、チキンサンドにすると、これまたとっても美味しいです！
漬け込む時間さえあればわりと簡単です♪
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！