お酒と料理を一緒に飲食して、相乗効果でさらにおいしくなる
組み合わせを、「マリアージュ」といいますが、
現在我が家のマリアージュ部門堂々第１位に輝く、
お気に入りの組み合わせを紹介したいと思いますヽ(*´∀｀)ﾉ
【極甘シェリー×スティルトン】
癖の強い、敬遠されがちなブルーチーズと、甘いお酒を一緒に
して大丈夫なの！？と思われる方も多いハズ。
私たちも最初は半信半疑だったのですが、
合わせてみてびっくり！Σ(￣ロ￣lll)
なんと単品で楽しむより
何倍も美味しくなったんです！！
このイギリス産まれのスティルトンは世界３大ブルーチーズの一つで
（あとの２つはフランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラです。）
ポートワインと合わせるのが定番とされています。
もちろん、私たち酔いどれ夫婦はポートワインも試してみました。
ついでに同じ酒精強化酒のマディラ（甘口）も！
そして甘口ワインのソルテーヌも！！
そして恐るべき執念で、ゴルゴンゾーラ等、他のブルーチーズも買い漁り、
いろいろ試してみましたが、結局この「スティルトン×極甘口シェリー」の
組み合わせで落ち着き、現在に至っています。
上の写真のシェリー酒も良いのですが、
さらに濃厚、満足感大のお気に入りなシェリーがこちらです↓
そして噂のスティルトンはこちら↓
スティルトンはウイスキーやミルクティーとも合うらしいです。
みなさんも色々なマリアージュをお試し下さい！
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！