美山の贅沢。
「鶏すき」のその前に 美山の「神田の水」で汲んで来たこのお水で。。。 ジャーン♪ 【シングルモルト 山崎蒸留所 美山の名水割り】 これ...
「#01: 酔いどれ夫婦の家飲みコレクション」一覧
美山ソーセージの夕餉。
旅の楽しみはまだまだ続きます（ってかこれからが本番！？） 美山のお土産のソーセージとハム。早速頂きまーす♪ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ 【エ...
そら豆に夢中。
去年まで「そら豆」なんて好きじゃなかったのに、 今年突然「そら豆」に目覚めました。 だって、お酒に合うんだもーん♪ヾ(＾Д＾*)ノ 今年はい...
ヤンソンの誘惑とシャルドネ。
賞味期限間近の生クリームと これまた賞味期限間近（いや、本当は少し過ぎてる） ベーコンを救済すべく、今日はこの料理に決定でーす！ 【ヤ...
ストウブ de ラタトゥイユ
ラタトゥイユはストウブの良さが最大限に実感出来る料理だと思います。 作り方はいたって簡単です。 【ラタトゥイユ】 【材料】 ・なす ・セロ...
クズマーノ ネロ・ダーヴォラ 2009
ブログで仲良くさせて頂いている ○さん からワインを頂いてしまいました～ 早速頂きま～す♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 【CUSUMANO NERO ...
当選♪
またまた当選しちゃいました 「サントリー山崎蒸留所blog」 のトラックバックキャンペーン。 １２月までやってるので、サントリーウ...
コノスル ピノ・ノワールの続き。
珍しく、月曜日の酒盛り風景です♪ この日はちょっとだけ残ってしまった「コノスル・ピノ」を飲むために ごはんを食べずにダンナさまの帰宅を待つ、...
鶏のローズマリー焼き。
鶏のローズマリー焼きの作り方です♪ 【材料】 ・鶏もも肉 ２枚 （手羽先でも） ・にんにく １～２片 ・ローズマリー（ドライでもＯＫ） ...
アンデルセン フルーツ＆ナッツライ♪
日曜日の食卓です。 ワインもメイン（鶏）も昨日の残り物。 ああ、楽ちん ・ベビーリーフとトマトのサラダ ・完熟レーズンと白イチジクのナッツ...
ひじきとピノのマリアージュ。
お昼に「夜はうちでごはん食べると思う」 と言い残し出かけていったダンナさま。 一方の妻。１８時過ぎても連絡がないので 「夜はうちでごはん食べ...
手作りローズマリーオイル。
こないだの「鶏手羽とじゃがいもの煮込み」で使ったローズマリーが 大量に残っているので、（なんせ３パック￥１００のものを買ってしまったので・・...
一週間遅れの「母の日」ディナー。
日曜日。 今年の「母の日」はうちにごはんでも食べに来てもらおうということで、 ダンナさまのご両親をお招きし、お食事会を開きました...
ヌノビキ タンサン。
先日のハイボールに使った炭酸。 変わってるでしょ～？ ダンナさまがどこからともなく仕入れて来た 検索でもあんまり引っかからない...
鶏手羽とジャガイモの煮込み。
メイン料理は、ちょっと前に 「サントリープレミアムモルツ」のＣＭで流れていた あの料理（のいつものごとくアレンジバージョン）でございます～♪...
角ハイボールとあけがらしのマリアージュ。
以前ご紹介した『山一醤油』さんのあけがらし。 きゅうりに乗せてもよし、肉、魚につけてもよし、そのまま舐めてもよし。 噂では「山崎１２...
絹皮なすと豚バラのトマトチーズ。
こないだの「絹皮なすと豚バラ肉の重ね蒸し」をアレンジしました。 鍋 ↓ オリーブオイルをひく（大さじ２くらい） ↓ 玉ねぎ（1/2個 薄切り...
ツバスの塩焼きで一人酒。
日曜日。 めずらしく 一人 の晩酌風景です。 ・ツバスの塩焼き ・にら玉 ・きゅうりのナムル ・ゆずこしょうきんぴら ・泡盛（ロック） な...
かつおでポン♪
土曜日。 メイさんのブログでカツオ気分がＭＡＸに！！ 私も阪急に走りました！ 阪急百貨店では冷凍ものでない鰹が手に入ります♪ この日もちょ...
越後桜酒造 酒蔵見学
新潟酒ツアー 最後にやってきたのは 新潟県は阿賀野市にある「越後桜酒造」さんです。o(*^▽^*)o こちらの酒蔵は、昨年 「大吟醸酒１，...