クリスマスディナー2010♪

さあさあ、２０１０年のクリスマスディナーの始まりですよ～！！ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ

今日はサンタさんも登場です♪
今年は思い切って、
イタリアの新婚旅行で買ったスペシャルワインを放出しました！！！(*>ω<)o 【i Sodi di S.Niccolo 2003】

* 赤　フルボディ
* 産地：イタリア　トスカーナ
* 品種: サンジョヴェーゼ 85% マルヴァジア・ネーラ 15%
* 44.20ユーロ / イタリアのエノテカ
イタリアは「グレーヴェ イン キャンティ」という街のエノテカで買ったスーパートスカーナ
ワイン。ここのエノテカはとっても面白くて、まず最初に試飲用のカードを買い、
味見してワインを選ぶ事が出来たんです！

この時はここぞとばかりに何十種類も試飲しました。ﾟ｡(*^▽^*)ゞ
肝心の味はイタリアで飲んだ時よりさらりとしていて
とにかく滑らかで上品！飲み込もうとしなくても、
スルスルスルスル、自然と喉に吸い込まれてゆきます。
妻：「やばい！これ、スルスル系だ！【ﾟДﾟ】」
夫：「ほんまや！大事に飲まな！」
時間が経つとだんだん味に深みが増し、
当時の思い出も甦り、大変美味しくいただく事が出来ました
クリスマスにぴったりの「いいワイン」て感じのワインでした♪
本日のおつまみです。
【フルーツ＆ナッツライとデリスダルジョンダル】

買ってきました！アンデルセンの高級パン「フルーツ＆ナッツライ」！
ドライフルーツとナッツがみっちりのとても美味しいパンです。

今が食べ頃と書いてあった「デリスダルジョンダル」という
白かびチーズも買ってきました。とってもクリーミーで最近食べた白カビの中で
１番美味しかった！！

これをパンに塗って食べるとね、まるでとってもいいバターを塗って食べているかの
ような味わいでした。このチーズ買ってきて本当に良かったです♪
【ストウブ de バーニャカウダ】

ストウブでたくさんの野菜を蒸しました。
バーニャカウダソースは手抜きして市販のものを買ってきたのですが
これがレトルトっぽい味でイマイチ～(ι´Д｀)ﾉ
結局マヨネーズやオリーブオイル＆塩こしょうで食べました。
手抜きせずに自分で作ったら良かったわ。
さあ、お次は本日のメイン♪
本日のメインは・・・( ´艸｀)

奮発しました！
【和牛ステーキ】

和牛のステーキでーす♪わぁ━━ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ━━ぃ!!
菜心というアブラナ科の中国野菜（味は菜の花みたいな味です）
をさっと炒めて焼いた肉の上に乗せ、作っておいたガーリックチップを散らし
市販のステーキソースを温めてかけました。
妻：「ステーキにワインだなんて、セレブみたいだよねぇ～♪」
とかなんとか言いながら、楽しいクリスマスを過ごす事が出来ました。o(*^▽^*)o
この日は久々に２次会も開催しました。
だってクリスマスだもんね♪
その様子はまた次回ご紹介します！

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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！