鹿ハムとコノスルの続き。

鹿ハム以外のおつまみです。

【ブルスケッタ】

トマトの角切りに・バジル・オリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ、
にんにくをこすりつけて焼いたバケットの上に乗せました。
さっぱり食べれるブルスケッタは、これからの季節にいいですね！

ちなみに第１陣のバケットはトースターの中で炭と化してしまいました

夫：「あーあ、真っ黒やん。ひどいな。」
妻：「どーせ私は、トジでのろまなカメなのよ！！(｡´Д⊂)ﾖﾖﾖ･･･。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　by スチュワーデス物語（懐）
夫：「・・・ちっとも反省してへんやろ。(￣￣；)」

バケットを焼く時は気をつけましょう。

【ズッキーニとパプリカのグリル】

今日のメニューを読み上げたら、ダンナさまに
「野菜が足らないんちゃう？」と言われ、急遽作りました。

ズッキーニとパプリカを適当な大きさに切り、ローズマリーオイルと塩をまぶし
トースターでしなっとなるまで焼いて、こしょうをかけただけの超簡単メニューです。

昔はジャンキーなものばかり食べていたくせに、野菜を気にするようになるとは
ダンナさまも変わったわね～。

【牛肉とインゲンのシチュー】

牛かたまり肉・インゲン・赤ワイン・トマト・コンソメ・セロリ・玉ねぎ・にんにく。
買い物に行かずとも材料が全部揃っていた（！）ので作りました。

料理本に載っているレシピなので詳しい作り方は書けないけど、
たっぷりの赤ワインとトマトで煮込むこのシチューにすっかりはまってしまい
春に初めて作って以来3度目の登場です

やはり、カベルネと牛さんは良く合いますなぁー♪

この日（土曜日）の大阪は非常に暑く、
昼間は扇風機だけでなんとか過ごしたものの
お酒を飲む時には、ちゃんとクーラーをつけました。

今年初めてのクーラーでした。
だって、気持ちよく飲みたいもんね♪

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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！