スーパーで鮮度抜群の大きないわしを発見!!
![大羽いわし](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_7070132.jpg)
4匹で280円でした♪
何を作ろうか迷ったけど、
せっかくの綺麗ないわしだったので
3枚に卸して腹骨を削ぎ、皮を剥いて
塩をして10分。酢をひたひたに注いで5分くらい??
昨日の残りのごはんをチン♪して
刻みのりを敷き、斜めに切ったいわしを並べ、
真ん中に薬味を乗っけて出来上がり![](http://static.fc2.com/image/v/353.gif)
![いわし丼](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_7070136.jpg)
しょうが醤油をかけて頂きました。( ´艸`)
実は私
生の「青魚」が苦手なんですが
![いわし丼](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_7070138.jpg)
これは全然生臭くないし、適度に脂も乗っていて
今まで食べたいわしの中で一番美味しかったです![](http://static.fc2.com/image/v/10.gif)
やっぱり鮮度が大事なんだなぁー。
まだ2匹分残ってるので
夜にお酒と一緒に頂きたいと思います。^^
それにしても。
お魚料理って
食べるのはいいんだけどね・・・・
現在の我が家
どこからともなく生臭いにおいが流れてきています(-公- ;)
台所をお掃除しなければ・・・・
![大羽いわし](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_7070132.jpg)
4匹で280円でした♪
何を作ろうか迷ったけど、
せっかくの綺麗ないわしだったので
3枚に卸して腹骨を削ぎ、皮を剥いて
塩をして10分。酢をひたひたに注いで5分くらい??
昨日の残りのごはんをチン♪して
刻みのりを敷き、斜めに切ったいわしを並べ、
真ん中に薬味を乗っけて出来上がり
![](http://static.fc2.com/image/v/353.gif)
![いわし丼](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_7070136.jpg)
しょうが醤油をかけて頂きました。( ´艸`)
実は私
生の「青魚」が苦手なんですが
![いわし丼](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_7070138.jpg)
これは全然生臭くないし、適度に脂も乗っていて
今まで食べたいわしの中で一番美味しかったです
![](http://static.fc2.com/image/v/10.gif)
やっぱり鮮度が大事なんだなぁー。
まだ2匹分残ってるので
夜にお酒と一緒に頂きたいと思います。^^
それにしても。
お魚料理って
食べるのはいいんだけどね・・・・
現在の我が家
どこからともなく生臭いにおいが流れてきています(-公- ;)
台所をお掃除しなければ・・・・
![のっち](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/2017/10/profiles_nocchi-100x100.jpg)
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎!
コメント
まとめtyaiました【大羽いわしのお刺身丼。】
スーパーで鮮度抜群の大きないわしを発見!!4匹で280円でした♪何を作ろうか迷ったけど、せっかくの綺麗ないわしだったので3枚に卸して腹骨を削ぎ、皮を剥いて塩をして10分…
魚さばけるんですね。。
素敵です。
私はやらなすぎて、もう出来ないかも(汗)
お刺身丼
お代わりしたいくらいに、美味しそうです[絵文字:v-10]
私も一尾魚は滅多に買わないので
お魚さばくのは得意じゃないです[絵文字:i-201]
お魚屋さんに頼める時は頼んでおろしてもらってますし。
でも、自分で何でもおろせるようになったら
もっと世界が広がるんだろうなー。
時間がある時しかやる気にならないけど
少しずつおろせるようになりたいです♪^^