前回、あさりはパスタ等々にする事が多いと書きましたが、
まさに、あの白ワイン蒸しにしたあさりの半量をボンゴレにしていたので
ご紹介します♪
【ボンゴレビアンコ】
にんにくのみじん切りと鷹のつめを香りが出るまで炒め
あさりをいれてざっと炒めたら白ワインを注ぎ、蓋をします。
あさり口が開いたら、湯がいたパスタとブロッコリーを入れ
塩・こしょうで味を整えて出来上がり♪
あさりに塩分があるので、普通のパスタより塩は控えめでＯＫ。
今回は特にちょうどいい塩味に仕上がっていました
（勘で作ってるから、いつもまちまちなのよね～
）
【小あじのマリネ】
味見用にちょっとだけ出した小あじのマリネ。
オリーブオイルかけて、こしょうをひいて。
前回のマリネみたいに盛り付け凝ってないけど、
こんなふうにシンプルに出してもお洒落でしょ？？
話は変わるんですが、今日ね、街を歩いてたら
「ホット豚ドッグ」っていう、ホットドッグに豚
が挟まったイラストのＴシャツを着た
太ったおばちゃん が歩いてたんです～！！！
思わず私の目は釘付けに！！ (ﾟ´Д｀ﾟ;)
あまりの衝撃に、写メ撮りたい！と思ったんですが
真正面からおばちゃんが来てたもんで、さすがに出来ませんでした
太ってる人が豚柄のＴシャツって・・・（しかもキュートな豚だったのよ）
あのおばちゃん、狙ってやってたんかなぁ？
非常に気になります。。。
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！