行ってきます！
これから一人で実家に帰省して来まーす。 今回ダンナさまは家でお留守番。 でも別に喧嘩した訳ではないのでご安心を。（笑） 実家に帰るにあた...
「2010年04月」一覧
豚バラと絹皮なすの重ね蒸し。
連休初日みなさんいかがお過ごしですかー？？ せっかくのＧＷ♪ 今日はワインを飲もう！と思ってたんですぅー。 なのに朝からダンナさま、「喉が痛...
こだわる夫。
朝ハード系ワックスで髪を立てるのがお決まりの ファンキー（古い？？）なダンナさまが 髪を短く切って、私好みになってきました な・の・に...
大吟醸 越後桜 の続き。
おまっとさんでした！！（アド街風。） いよいよメイン料理の登場です！ヽ(*´∀｀)ﾉ ジャーン♪ 久々に「いぶしぎん」（家庭用燻製器）の...
大吟醸 越後桜
あと２日会社行ったらお休みだぁー♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 昨日は、口内炎がちょっと良くなってたんで いい気になって、ポン酒を飲んでみました 【大...
ブイヤベースでリゾット♪
最近、ストウブで蒸し煮＆煮込み料理をした後の 残り汁を利用して「シメ」を作るのがブームですが、 昨夜のブイヤベースの残り汁も ちゃぁんとシメ...
ブイヤベース。
スーパーでなんと、ムール貝を発見！ しかも１００g ９８円！！ タイミング良く、こんなものも発見！ なんと３０％ＯＦＦ...
我が家のワインセラー♪
ちょいと歩けばワインが手に入る環境にいながら、 何かあるとついついワインを買ってしまう酔いどれ夫婦。(ι´Д｀)ﾉ 今我が家は大変な事になっ...
キャンティ × 鶏肉の狩人風
日曜日は、アクアパッツア と同じく、 ずーっと作ってみたかったこの料理を作りました！o(*^▽^*)o 【鶏肉の狩人風】 鶏をワインビネガ...
ストウブでアクアパッツア♪
アクアパッツアのレシピです 【材料】 ・鯛・かさご・スズキ・メバルなど白身魚 1尾 （切り身で作ってもOK） ・あさり 1パック...
アクアパッツア × ソーヴィニヨンブラン
土曜日は、ストウブ買ったら絶対作ろう！ と思っていた、 「アクアパッツア」 を作りました。ヽ(*´∀｀)ﾉ ほら～！美味しそう ...
生ハム完食！
秋にもらって、ちびちびと大事に食べていた生ハム。 もらった時の状態がこれ。↓ 数ヶ月かけてついに完食致しましたヽ(*´∀｀)ﾉ （オイル漬...
鶏の酒蒸し。
今日、ダンナさまは出勤日。 妻：「あーあ、○○（ダンナさま）がいないと・・・」 夫：「んっ？？」 妻：「掃除が大変～！！！(*>ω
ラタトゥイユチキン。
これはヒットです！！(*>ω<)o 【ラタトゥイユチキン ４人分】 *鶏もも肉 ２枚 *にんにく ２片 *玉ねぎ １...
マッカラン・グランレゼルバ１２年 × マロン２種
Ｍｒ. 雑学王のダンナさまが 「８０対２０の法則」 というのを話してくれました。 例えば、飲食店の売上の８０％は２０％の常連さんが支えている...
わた持ち丸干しいか × 大洋盛
日曜日の晩酌風景ですヽ(*´∀｀)ﾉ 【純米吟醸 越淡麗 大洋盛 無濾過原酒】 お酒は土曜日の残り。だけどちょっとしかない～(＞д＜) ピ...
ストウブでイチゴジャム作り♪
大阪マルシェで仕入れたいちごで イチゴジャムを作りました ジャムが作れる鍋が手に入ったら作りたかったんですよ～！！！ 【材...
純米吟醸 越淡麗 大洋盛 無濾過原酒 × たけのこのお刺身。
私の地元新潟では、 新潟県内の９０の酒蔵が一堂に会し、 約５００種類もの日本酒を試飲することができるという 日本酒好きにはよだれもんの...
朝掘りたけのこ。
今日は、明け方まで飲んで帰って来たダンナさまなどほって置いて、 またまた「大阪マルシェ ほんまもん」 に行ってまいりました！ヽ(*´∀｀)ﾉ...
チキンサンド。
とある日の。 ランチのような晩ごはんです♪ 【チキンサンド】 鶏胸肉をそぎ切りにして、マヨネーズと塩・こしょう・ローズマリーでもみもみ...