ピザを生地から作るのは結構ハードル高いけど
売ってるピザ生地にトッピングするだけなら、とても簡単です。
今日は家でピザパーティーよ～ん♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
まずは本日のワインです。
【オルゾーラ マスカット】
* 白 微発泡 甘口
* 産地：イタリア / プーリア
* 品種：モスカート・ビアンコ100％
* ぶどう本来のエレガントでフルーティな香りと口当たりのよい甘さが特徴的な微発泡ワイン！
口当たりのよい甘さが特徴的。アルコール度数も6％未満で、お酒の苦手な方でも楽しんでいただけます。
甘口派の友人が来た時に開けようと買っていたワイン。
でも、友人は友人でワインを買ってきてくれたりして飲まないまま
ひと夏越してしまい、今年ふた夏目になってしまうので
飲まなきゃなぁ・・・と抜栓しました！
はっきりいって、これはジュースです！（ちなみにアルコールは６％）
あんまり飲めない人にはいいのかな？
まぁ、今日はシングルモルトフェアでさんざんウイスキーを飲んできた
後だから、これでちょうど良かったかも。
さあ、ピザが焼きあがりますよ～
２３０度で５分焼いたら出来上がりです。（生地はクリスピータイプを使用。）
【マルゲリータ】
まずは定番の「マルゲリータ」です！
トマトソースだけ手作り。モッツァレラとバジルを散らして焼きました。
これがまぁ！めっちゃ美味しかったんです！【ﾟДﾟ】
夫：「これ、めっちゃ美味しいやん！！」
妻：「売ってる生地でも充分だね。外で食べるより美味しいね。」
↑ なぜなら、トマトソースとチーズをたっぷりのせてるからです！（笑）
生地から作れば、もちもちでもっと美味しいんかなぁー？
もっと時間に余裕が出来たらやってみよう。（いつになることやら
）
その他のラインナップです↓
【スティックサラダ】
ピザにはスティックサラダが似合うような気がして作りました。
普通にマヨネーズをつけていただきます。
【いかのプルピートス】
「ぺこはら日記」 のだいさんの所で見つけて、
イカが旬になったら絶対つくってやろう！！！と意気込んでいたお料理です。
お造り用のイカをさばいてサッと炒めて作ったのですが、
これがもうめっちゃ美味しかった！(*>ω<)o
サフランといかわたの風味がたまりません！
これはジュース 甘口ワインじゃなくて、
辛口の白とか、赤とか、ビールと食べたかったなぁ。
また作らなければ！
【ハーフ＆ハーフ】
２枚目のピザはハーフ＆ハーフ！
トマトソースに普通のとろけるチーズをたっぷりとかけ、半分はドライトマト
（注：黒い謎の物体が、夏の暑さにやられ変色したドライトマトです。
ちなみに味は大丈夫。）とアンチョビを散らし、半分は焼き上がってから
なんとかっていう（忘れた）変わった葉っぱとオイル漬にしてある生ハムを散らしました。
美味しかったけど、これはチーズかけすぎで、
アラサーの私達にはちょっとヘヴィーでした・・・。
ピザよりパスタを作りがちだけど、
たまにはピザでワインもいいですねー♪
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！
コメント
うちも自宅で手作りピザよくやりますが、できたででカリカリでトロトロで～ おいしいですよね～♪
しかしさすが のっちさんのピザ、見栄えが違うわ・・・
なんか無性にピザ食べたくなってきた！
イカもおいしそう～
冷凍のイカじゃあだめかなぁ～？だめだらうなぁ～・・・・
のっちさんこんばんは！
ピザいいですね～やっぱりいわゆるとろけるチーズより
モッツァレラのほうがずっと美味しいんでしょうね♪
シンプルなマルゲリータが一番ですね。
ハーフ＆ハーフもいいなぁ。
うちもHBにピザ生地コースがあるけど
まだ一度も使ってません（汗）。
ちょっと作ってみたくなりました～(^o^)丿
イカも美味しそう～お酒がすすんで困っちゃいそう！
シンプルだけど美味しい料理って最高ですね。
ワインも飲みたくなってきちゃいました～。
お久しぶりでーす♪
しかし、いつも拝見してますｗ
スティックサラダの盛り付け、本当にセンスありますねぇ！
今度真似してみよう！
マルゲリータのトマトソースのレシピが知りたいなぁ。。。てへっ。
私ＨＢの機能を使って生地から手作りピザつくるよー♪
ピザソースはいつも適当にいろんなものを混ぜるんだけどｗ
のっちさんのトマトソース美味しそう！
○さんとこでピザの写真見て、いいなぁ♪と思って
ピザを作ってみたんですよ！
イカはね、火を通すんで刺身用じゃなきゃダメってことは
ないと思うんですけどね、火を通しすぎずに仕上げたかったんで、
お刺身用にしました。
とっても美味しいので、チャレンジしてみる価値はあると思いますよ！！
ピザ生地なんて、パンまで焼けちゃうメイさんなら、
朝飯前なのではないですか！？（笑）
それにしても、マルゲリータはやっぱり美味しいですね！
それと、イカのプルピートス、是非作って～！
きっと気に入ると思いますよ♪
キャーッ！お久しぶりです！！
お元気でしたか？？
いつも見て下さって、ありがとう♪
HBで生地から作られているんですね！さすが！！
私のトマトソースは、
にんにく・オリーブオイル・トマト缶に塩とオレガノ（乾燥）
だけのシンプルソースです。
パスタソースにする時はこれに唐辛子入れるけど
ピザにタバスコかけるから今回は省略しました。
何の工夫もないソースでごめんなさーい！！ (＞д＜)
いかのプルピートス、作られたんですね！？
サフランといかわたの風味、最高ですよね。
最近作ってないのでサフランを買って作りたいです。
僕はいかが大好きなので、刺身で食べられる新鮮なイカが安いときにたくさん買って、
家で冷凍して食べたいときに解凍して食べています。
美味しいレシピ、教えて頂いて本当にありがとうございました！
かーなーり気に入ったので、絶対また作りたいと思います！！
確かにいかを冷凍してたら便利そうですね♪
私は、このいか１杯を買う為にチャリを走らせ
わざわざスーパーに仕入れに行ってたんで、
今度はまとめて買って
冷凍しておきたいと思いますo(*^▽^*)o
トマトソースレシピありがとう！
シンプルだけど絶対に間違いなく美味しい組み合わせだよねｗ
のっちさんのこの記事に触発され、土曜日にピザ作りました（笑
トマト缶が無かったのでケチャップでソース作って。
ピザでワインってサイコー☆
手作り生地のピッツァ、美味しかっただろうなぁー。
いいな。いいな♪
そういえばこないだケンタロウがトマトピューレに
オレガノ・オイル・塩を混ぜてソース作ってたなぁ。
トマトケチャップやピューレは煮詰める必要なくてさらに
お手軽ですもんねーo(*^▽^*)o