赤ワインとハンバーグ♪

早速気になってた
阪急百貨店のイタリア食材店「イータリー」さんで
生ハムを買ってきました♪( ´艸｀)

今回買ってきたのは「コッパ・アルデンラ」。
これだけ入ってこの値段だったらそんなに高くないですよね！？
お酒はもちろん赤ワイン～
【イゲルエラ サンタ・キテリア　2010】

スペインらしい、ジャムっぽい味のするワイン。
全然悪くは無いんだけど・・・
この日はおつまみが思いの他豪華だったので
もっといいワイン開けたら良かったなぁーと思いました。
おつまみです。
【コッパ・アルデンラ】

切り立ての生ハムは嫌な味がせず本当に美味しい！！
コッパの他にもいろんな種類の生ハムが売っていたので
また違う種類のハムも食べたいです。
【パンとデリスダルジョンダル】

同じく阪急百貨店の「ブーランジェリー アン」で買ってきた
赤ワインで漬けたフルーツがたっぷり詰まったパン。
（名前忘れた・・・）
それに白カビチーズを乗っけて食べたら
モーたまりません！！ (*>ω<)o 【ブロッコリーのにんにくオイル蒸し】

野菜不足なので急遽ストウブでブロッコリーを蒸して食べました。
鍋に油とにんにくの薄切り、ブロッコリーを一株分を入れて
塩小さじ1/2、水大さじ３くらいを加え、蓋をして蒸し焼きにします。
（途中で上下を返す）
ブロッコリーはこの食べ方が一番好きです。
【ハンバーグ】

この日は出かけていたので、
セブンのハンバーグでも買って済まそうか・・・
なーんて思っていたんだけど、
家にデミグラスソースや舞茸、玉ねぎなんかもあったので、
合いびき肉を買って自分でハンバーグを作りました。
ソースは市販のデミソースに赤ワインをたっぷりと。
ハンバーグの肉汁やらバターやら、バルサミコやらも加え、
最後にブランデーでフランベした舞茸を合わせました。
ハンバーグもふわふわでかなり美味しく出来たので
もっといいワインを開けときゃ良かった！！
とすごーく後悔しました。
阪急百貨店、11月21日がグランドオープンだったんですねー。
今週末はすごい人だと思うので
ほとぼりが冷めた頃にまた行きたいと思います。