白いんげんとセージのスープと冷凍ピザ。

タラパカを買ったタカムラさんで、美味しそうな冷凍ピザがあったので買ってきました！
【マルゲリータ】￥５２５

このモッツアレラにやられました。Σ(ﾉ∀｀)ﾍﾟｼｯ
豊中にある「アルケフィール」さんのピザらしいです。
早速冷凍庫から取り出して焼こうと思ったら
常温で２～３時間解凍してから焼くようにと書かれていました。
そんなの聞いてないよ～！！<(T◇T)>
【カルロロッシ 赤】

お酒はこないだの残りのカルロロッシ。
いいグラスに入れたら、美味しくなるかな・・・？
と思ってリーデルのグラスに注いでみたけど、一瞬美味しくなった！？と思いきや、
やはり残念ワインでした。 うちはフルボディ派だからライトなお酒はダメみたいです。。。
平日なので簡単おつまみ。
【ブロッコリーと生ハム】

生ハムの切り落としが大量にあるので、似たようなメニューばかり続いてますが・・・
これは湯がいたブロッコリーにマヨを搾って、上に生ハムをかけ、こしょうを引いたもの。
こないだアスパラ＋マヨ＋生ハムの組み合わせがとても美味しかったので
ブロッコリーに代えて作ってみたんだけど、アスパラの方が美味しかったです。
今のところ、粉ふき芋１番、アスパラ２番、３番はクリチーって感じかな？？
【白いんげんとベーコンとセージのスープ】

豚とサルビアで使った「セージ」はスープに入れても美味しいらしい。
ということでやってみました。鍋にサラダ油とにんにくを入れ、
にんにくの香りが出てきたら、ベーコンと玉ねぎを入れて炒めます。
しばらく炒めたら豆の缶詰（今回は白いんげん）を汁ごと投入。
豆の缶１杯分の水を足し、コンソメ１個と刻んだセージ２枝、トマト缶１/２
を入れてあくを取りながらしばらく煮込み、塩・コショウで味を整えたら出来上がり♪
スープに入れたセージは、どことなくローズマリーに似た感じがして
かなり本格的な味がしていました。元々ハーブが得意な人にはウケそうな味です。
あと、セージはじゃがいもや豆と相性いいようなので、豆かじゃがいもを入れて
作るのがオススメです。
２時間も待ってられないので、１時間経ったところで焼きを入れました。
【マルゲリータ】

チーズの解凍が甘かったのか、モッツアレラのとろけ方がイマイチ・・・(-ム-;)
真ん中は生地が薄くて、チーズやバジルが乗っている所は特に美味しいです。
生地自体も美味しい。お店屋さんの味だぁ
でも、もっとトマトソースとバジルが乗ってたらいいんだけどなぁ。
バジルがベランダに生えてたらなー。と思わずにはいられない１品でした。
総合評価としては、これで５２５円だったらいいかな、という感じ。
マルゲリータの他に、４種のチーズ＋ゴルゴンゾーラのピザを買ったので
それもまたワインと頂きたいと思います♪

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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！