モンテマールと鴨のマリアージュ♪

こちらは日曜日の晩酌風景。
今日はおつまみからご紹介♪
【レバーパテ】

デジャヴか！？
【サラダ】

今日は焼いたパプリカを混ぜて一工夫。ダンナさまに好評でした。
【鴨のパストラミ】

半額になっているこの子を見つけ、すぐに連れて帰りました。
久々の鴨！美味しいわ～
【スパゲティミートソース】

２夜連続のミートソース　
冷凍庫にあった生パスタもこれで最後です。
本日のワインです。
【モンテマール　2009】

* 赤 ライトボディ
* 生産地: チリ/セントラルバレー
* 品種: カベルネ・ソーヴィニヨン５０％、カルメネール５０％
* 阪神百貨店　葡萄１２品種飲み比べセット
* カベルネソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドがプラムの香り、
わずかなバニラやモカと同じく甘いアロマをもたらします。
カベルネソーヴィニヨンの気品と構造、カルメネールの果実味のバランスにより、調和をもたらします。
ペッパーたっぷりの鴨用にカベルネ＆カルメネールのワインを選びました。
このワインはイオンで取り扱っているライトボディー＆お安いワインだった
ようなんですが、飲んだ感じはミディアムくらいに感じました。（チリだから？）
今回の鴨と合っていたので、よかったです♪
今週末はもうちょっと凝ったお料理作れるかなぁ。。。

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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！