チョコレートビール。

最近、ダンナさまの帰りが遅くって・・・・。
せっかく買ったスタウトビール、なかなか飲めず・・・・。(｡´Д⊂)
こないだ、ようやくバレンタイン用に買っていた
チョコレートビールを飲む事が出来ました。
【スイートバニラスタウト】

チョコレートモルトを使用したエスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。
飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのよう！エッセンスなどの人工物は一切添加しておらず
パプアニューギニア産のＡグレードバニラを使用しています。
すごい甘いチョコ味を想像してたけど、
チョコというより、やっぱスタウトビールの味ですね。
チョコというよりコーヒー寄りの美味しいスタウトです。
バニラも、香料ではなく天然のものを使用してるので、
分かりやすいバニラ味ではありません。
バニラでもチョコでもなく、スタウトやな。というのが正直な感想。
「甘さ」でいうと、アサヒスタウトやプレミアムモルツ黒の方が甘いような気がします。
【オレンジチョコレートスタウト】

マーマレードに使われる橙を皮ごと細かく刻み、煮込んで風味を凝縮。
それをチョコレート麦芽使用の黒ビールに合わせて醗酵させました。
オレンジの皮も実も丸ごと使用しているため、グラスに注ぐと香ばしいチョコレート香りの中に
オレンジの香りが華やかに存在感を示します。
一口飲むとすごいオレンジの香り！！
作られたオレンジの味ではなく、本物のオレンジピールのような味で
オレンジピールにチョコをかけたオレンジチョコレートに近い感じです。
これはすごい！びっくりでした。
【インペリアルチョコレートスタウト】

チョコレート麦芽を含む全ての原料を通常の黒ビールの２．５倍以上使用し、泡まで真っ黒です。
フルボディの赤ワインに負けない、超濃厚でリッチな口当たり。
ミルクチョコのような甘さはなく、ハイカカオのビターチョコを思わす芳醇な焙煎香とほろ苦さが特徴。
アルコールが通常の約2倍の8.5％ありワインのように2年間熟成が可能なヴィンテージビールです。
バニラアイスにビールをかける楽しみ方も紹介されていたので
バニラアイスも用意しました。＾＾
こちらもすごく濃くて、美味しいスタウト。
最初に感じる味は箕面ビールのスタウトに近く、
後半は箕面ビールスタウトをもっと濃縮した感じ。
アイスもまあ合うけど、ビターチョコもなかかないけました。
サンクトガーレンさんのチョコレートビールは天然原料で
チョコっぽさを出したものなのですが、
そこまでチョコレートという感じのビールではありませんでした。
チョコレートを混ぜるわけでもなし、香料でそっちの味にもってくわけでもなし・・・
だったら、このくらいの味が限界なのでしょう。
チョコレート感は思ってた程無かったけれど、
どれもスタウトビールとしては美味しかったので満足出来ました。
どのビールもビターチョコをつまみにすると美味しかったです♪

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のっち

6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！