すごく立派なキャベツを買ったので
数年ぶりにちゃんとした「ロールキャベツ」を作りました。
（最近はロールしないロールキャベツばっかりだった
）
ドーン！
ドドーン！！
妻：「なんか大量に出来てんけど・・・(-ム-;)」
夫：「まるで店の仕込みみたいやな。（笑）」
今宵、このロールキャベツと合わせるのは「角ハイボール」でございます～。
山崎蒸留所のシングルモルト＆ショコラセミナーで
残ったプレミアムソーダが持ち帰りＯＫだったんだ♪
さあ、出来ましたよ～
【焼きロールキャベツ】
小さいストウブの方をシンプルに蒸し焼きにしてみました♪
蓋をしてじっくり弱火にかけること１時間！！
最後にチーズかけてとろけさせてみました( ´艸｀)
ロールキャベツをこんな風にしたのは初めてだったけど
キャベツが甘くって、とても美味しかったです♪
ちなみに中の肉種はケチャップ、ソース、粉チーズなどを混ぜて味を濃い目にしました。
特大ロールキャベツだけど、半分はキャベツだから案外ヘルシー！？
（であることを祈ろう。）
その他のおつまみです。
【うどwith味噌マヨディップ】
厚めに皮を剥き、水でさらした生のうど。
今日は味噌にマヨを足した味噌マヨディップで頂きました。
うーん、マヨ入りディップはとっても美味しいんだけど
マヨが入るとうどの香りが弱まっちゃうなぁ。
【水菜とツナとゆり根のサラダ】
簡単にポン酢かけて食べました。
【牡蠣のオイル漬けとほうれん草のソテー】
またまた小太郎さんがされていた牡蠣のオイル漬を使ったほうれん草のソテー。
ミニスキレットだと、熱々で食べれるのがいいなぁ。
この特大ロールキャベツ、残りはいつものトマト味にしました。
それはまた次回のお楽しみということで・・・。
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6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎！