昨日、仕事から帰ってきてから「梅ジャム」を作りました~。
![梅ジャム](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_6250001.jpg)
レシピはこれを参考にしました →
芳醇な香り~✿完熟✿梅ジャム by 満月152000
家中の空き瓶を総動員したけど
これでも足らず、現在茶碗でも保存中![](http://static.fc2.com/image/i/202.gif)
(早く食べなければ)
![梅ジャム](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_6260002.jpg)
早速ヨーグルトにかけてみましたが
甘酸っぱくて、梅の甘い香りがいっぱいで
めちゃめちゃ美味しい!!!(*>ω<)o
おそらく
レアチーズケーキや、ババロア、パンナコッタなんかにかけたら
めっさウマイと思います。
今まで梅ジャムといえば
梅酒漬けた後の梅で作ったものしか食べた事無かったけど
完熟梅で作ったものはとにかく芳醇な香りで
ほんまに美味しいです♪
梅の時期ももうすぐ終わり。
時間はかかるけど、作業工程はそんなに難しくないので
時間のある方、是非是非作ってみて下さいね!
ってか、最近保存食ラッシュで
(ちりめん山椒、実山椒醤油漬け、鮎コンフィ、塩麹 etc・・・)
冷蔵庫がパンパンです~
![梅ジャム](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_6250001.jpg)
レシピはこれを参考にしました →
![Cpicon](http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif)
家中の空き瓶を総動員したけど
これでも足らず、現在茶碗でも保存中
![](http://static.fc2.com/image/i/202.gif)
(早く食べなければ)
![梅ジャム](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/FC2_ienomi/_6260002.jpg)
早速ヨーグルトにかけてみましたが
甘酸っぱくて、梅の甘い香りがいっぱいで
めちゃめちゃ美味しい!!!(*>ω<)o
おそらく
レアチーズケーキや、ババロア、パンナコッタなんかにかけたら
めっさウマイと思います。
今まで梅ジャムといえば
梅酒漬けた後の梅で作ったものしか食べた事無かったけど
完熟梅で作ったものはとにかく芳醇な香りで
ほんまに美味しいです♪
梅の時期ももうすぐ終わり。
時間はかかるけど、作業工程はそんなに難しくないので
時間のある方、是非是非作ってみて下さいね!
ってか、最近保存食ラッシュで
(ちりめん山椒、実山椒醤油漬け、鮎コンフィ、塩麹 etc・・・)
冷蔵庫がパンパンです~
![](http://static.fc2.com/image/i/201.gif)
![のっち](http://yoidore.info/wp/wp-content/uploads/2017/10/profiles_nocchi-100x100.jpg)
6歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。
カンパリ、バーボン以外のお酒全般をこよなく愛してます︎!
コメント
のっちさん、こんばんわ~
私も梅ジャムにしようと、先日から熟すのを待っています。明日あたり仕込まないと。。。
山椒に続き、平日です(ドヒャ~)
のっちさんの梅味噌も気になるわ。
少しですがアメリカンチェリーのジャムも作ったばかり。
わずかな時期の美味しいタイミングは見逃せないですね。
うちも冷蔵庫パンパンです(笑)
まとめtyaiました【完熟梅ジャム。】
昨日、仕事から帰ってきてから「梅ジャム」を作りました~。レシピはこれを参考にしました → 芳醇な香り~✿完熟✿梅ジャム by 満月152000家中の空き瓶を総動員したけどこ
ひょうさん、こんばんわ。^^
ひょうさんも、梅ジャム作られるんですね!!
しかも平日!(笑)
アメリカンチェリーのジャムまで仕込まれているとはすごいなぁ!
梅ジャム作りも頑張って下さいね♪
今の季節、本当に冷蔵庫パンパンですよね~[絵文字:i-201]
梅味噌が出来たら、あれも冷蔵庫に入れないといけないので
悩ましいです・・・。
梅味噌はようやく梅の味が出てきました。
もう少しで出来上がりです♪